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三分钟教你会做软松香甜的老式软麻花

 迷茫的星空610 2020-08-19

按照这个步骤你也可以做,软松香甜的老式软麻花,具体步骤:

1、具体材料:500克的中筋面粉,5克酵母,5克无铝泡打粉,50克白糖,一个鸡蛋,250ml温水,20克植物油。

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2、准备一个碗,里面加入500克的中筋面粉,5克酵母,5克无铝泡打粉,50克白糖,一个鸡蛋,用筷子搅拌均匀,搅拌成絮状后 再加入250ml清水,用筷子搅拌成絮状,再加入20克植物油,用手揉成面团。

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3、用盖子(保鲜膜)盖住,醒发10分钟,拿出来揉搓成光滑的面团之后,不用揉,直接在案板上搓成长条,分成6个剂子,再把每个面剂揉搓成长条形,都做好了,再醒发10分钟。

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4、取出醒发好的面剂,搓成细条,再左右手反方向上劲,上劲以后拎起来,然后就会团在一起,再上劲拎起来起来,把接头塞到里面,剩下的剂子按照上面的步骤完成,做好后在醒发20分钟。

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5、起锅烧油,油温六成热时放入麻花生坯,中小火慢炸,一面炸至变色后翻面,用筷子反复翻几次,直至麻花表面都变成金黄,即可出锅。

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这样软松香甜的老式软麻花,就做好了,喜欢的关注一下@美食包 吧。

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