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乍看之下是不是很简单，几个蛋糕胚加几层抹酱完事，这就是一个裸蛋糕嘛~~ 虽说简单，但做的如此精致的达克瓦兹蛋糕也是少见，插上几个星星棒装饰，小聚会蛋糕出炉~~ 1.达克瓦兹蛋白饼 ▲打发蛋清。糖分2次或3次加入打发至纹路清晰，然后加入3g香草精继续打发，香草精没有可以用柠檬汁,只要是为了去腥，你可以可不放。
▲筛入杏仁粉、糖粉、低筋面粉充分翻拌均匀。这里用了杏仁粉和糖粉就是马卡龙蛋白饼的标配哦。
▲翻拌好的蛋糊，平均分出3份。
▲将4份蛋糊分别装入4个裱花袋备用。
▲烤盘上垫一张油纸，然后在烤盘中间放一个6寸的慕斯圈，挤入蛋糊抹平。
2.卡仕达奶油霜
▲蛋黄、糖、玉米淀粉倒入奶锅中搅拌均匀，然后一边倒入热牛奶一边快速搅拌均匀，不要忘了加入香草膏或香草精哦！
▲直至这种浓稠感的卡仕达酱，关火，将其倒入盆中，然后紧贴卡仕达酱表面，盖上一层保鲜膜送入冰箱冷藏。
▲倒入温室软化的黄油块，开始打发。
▲打发一会后，用抹刀将盆壁上的黄油碎粒翻均匀，再次打发。
3. 组合
▲裱花台放入第一片蛋白饼，将卡仕达奶油霜挤入，记住要里面1CM的位置。
▲最后我们撒一层糖粉，插入几个星星标签装饰一下 达克瓦兹蛋糕 完成！
切开一块，粉彩诱人！
酥脆的蛋白表皮，顺滑浓香的卡仕达奶油霜，一口滋甜你的小心心~~
有没有对这款达克瓦兹蛋糕心动呀！赶紧做一下啦！
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