【原】《拜托了冰箱》第五季升级回归，诠释综N代“由外到内”的创新之道

根据艾瑞咨询发布的《2018年中国综艺行业报告》显示，谈话/脱口秀类的节目以14.7%的占比在TOP300综艺节目里排行第一，以《吐槽大会》、《脱口秀大会》、《拜托了冰箱》为代表的节目以新鲜有趣的内容，年轻化、个性化、生活化的风格成为年轻人的首选。其中腾讯视频《拜托了冰箱》作为国内美食脱口秀的代表，一直保持着良好的口碑和超高的播放量，第一季上线两期后播放量随即破亿，第四季收官播放量突破11亿。

4月10日，《拜托了冰箱》第五季正式回归，李宇春、关晓彤做客节目。而在正片上线前，#李宇春教司机小吴买菜##李宇春一牙西瓜#等话题就引发了网友的热议。走到第五季，节目能够打破“综N代魔咒”持续焕发生命力，关键就在于其从形式到内核的不断创新升级。

由外创新：阵容、舞美、环节多重创新，持续带给用户惊喜

近期，国内多档综N代固定MC换血，对于有着“原班人马”情节的忠实观众造成了一定打击。观众对老成员退出的不舍是情理之中，但阵容“换血”未尝不是综N代积极求变的一种创新方式，也许能为节目带来转机。而走到第五季的《拜托了冰箱》，也一直在通过自己的方式进行多维度创新升级。

在嘉宾阵容上，《拜托了冰箱》节目一方面保持着何炅、王嘉尔的“何尔萌”主持组合，另一方面通过老厨师乐乐的回归和新厨师北川的加入，在厨师团中引入新鲜血液，以其精湛的厨艺和独特的人格魅力激发出新的人物关系，给予观众更大的看点。

除了“冰箱家族”不断扩充人员之外，节目的舞美及环节设计也在不断升级。在舞美设计上，本季延续了上一季的谈话区、料理区两个空间的划分，保持了节目的烟火气内核；其次，整体以米白色为基调，搭配年轻可爱的平面涂鸦形成“二次元”漫画风格，漫画式的冰箱、台灯等细节设计，使整体上更具有沉浸式的家庭感，也强化了以往的生活气息和年轻风味。

在规则设计上，从开冰箱到选厨师再到料理对决，都充满悬念与惊喜。首先在开冰箱部分新增了“放大镜”的小环节，不直接打开嘉宾的冰箱，而是先从冰箱里的局部信息来推测整体情况。比如李宇春冰箱里的蓝纹芝士，加大网友对明星冰箱的窥探欲，同时激发他们的好奇心和参与感。

其次，明星嘉宾挑选主厨的方式发生了改变。每期六位厨师匿名地将自己的方案发送到大屏幕上，嘉宾仅根据对关键词的感兴趣程度进行选择。在首期节目中，厨师们根据李宇春冰箱里的食材给出了“反差惊喜“、“爆打一顿”、“春意浓浓”等菜名，这些个性鲜明的标题党式菜名，用年轻人偏好的表达方式去戳中年轻人的嗨点，多重悬念也便于更持续性的吸引观众收看。

再者，后续的正式料理对决也有了新的玩法，王嘉尔作为固定帮厨和每期的另一位嘉宾一同加入到对决当中。第一轮王嘉尔与乐乐搭档，两人“相爱相杀”十分有趣；而关晓彤和小杰则配合默契，在15分钟内将料理进行的井然有序，双方擦出了不一样的火花。

这一新玩法不仅提升了王嘉尔和非当期主嘉宾的参与度，也让艺人获得了“客人”和“厨师”两种身份体验。王嘉尔长时间捶打牛肉叫苦不迭，关晓彤处理花菜、调制酱料样样拿手，明星下厨房的另一面进一步满足了观众对其真实生活的好奇心，对于节目内容丰富度、艺人好感度的提升也起到正向作用。

在整体风格上，后期剪辑对节奏的掌控、人物内心的捕捉更加到位，表达更具网感。比如李宇春提及“远距离”时将其人物形象等比例缩小；关晓彤被点名读粉丝的“彩虹屁”时，“那哥哥你为啥cue我呀”的花字完美地诠释了她当时慌乱惊愕的内心反应，这些巧妙的处理贡献了密集的笑点，令年轻用户产生极大的共鸣。作为一档综N代，形式上的不断创新为《拜托了冰箱》提供了源源不断的生命力，而对年轻人的深刻洞察和对生活方式的探索，更是节目长盛不衰的重要原因。

到内升级：年轻化内核深度升级，用社会议题引发受众共鸣

美食综艺在国内的发展已有多年，近年来美食脱口秀成为各大平台主推的品类之一，同赛道的竞争越发激烈。而《拜托了冰箱》作为“最下饭综艺”的核心竞争力，除了有外在显性的创新外，更深层次的升级，是以视角为切口，通过调整节目的谈话语态和话题选择去实现对年轻用户的价值传达。

“有的时候，有些观众可能看我们节目发现那个人的冰箱本来就很精彩，事实上我们普通人的冰箱可能没有那么丰富。所以这一季我们更多地邀请了独居的艺人，告诉观众最普罗大众的冰箱里也蕴含了美食，独自生活的冰箱也可以精彩。”主持人何炅在节目开播前的媒体探班会上曾说到。第五季节目依然秉持着“全世界最好的美食就在你的冰箱里，只是你没发现”的创作初心，引导人们主动去寻找生活中的幸福感，但同时，节目也洞察到新的社会现象、更聚焦于当代年轻人的心理需求，去实现年轻用户的满足感。

如首期冰箱的主人公李宇春，明星光环下的她，通过冰箱展现出的便是当下年轻人最普遍的“独居”和“一人食”的生活状态。 在大众的固有印象里，李宇春应该是忙于工作、没有生活，而在节目里，冰箱揭露出的真实一面，却是她细心挑选菜品、合理规划时间的精致生活方式。 “我们的忙乱是怎么来的？其实不是生活给我们的，是我们给生活的”，主持人何炅在看完李宇春冰箱后发出的感慨，一方面为被大众误解的独居青年正名，而另一方面也是对所有年轻人的一种正向价值安抚。

在北京、上海、广州这样的大城市中，年轻独居人群数目逐年上升，据统计，国内的“独居青年”已超5800万。都市的快节奏压力，独自在外地拼搏的艰辛常常会让我们觉得自己没有多余的时间和精力打理生活，而《拜托了冰箱》用“冰箱”去解读不同年轻人的表达习惯和生活方式，增强年轻人的吸引力和共识感，原来再忙也可以有生活，每个人都可以成为生活家。

除了透过嘉宾的冰箱分享生活理念，节目中新出现的“发芽的小土豆”这一卡通形象也在向年轻用户释放信号。发芽的小土豆代表的是在冰箱里被遗忘而过期腐败的食材，提醒着用户不要忽视生活中的小确幸。在当代习惯贩卖焦虑的主流情绪下，《拜托了冰箱》所传递出的美食背后的生活之道，引导着年轻一代人在快节奏模式下，去打开冰箱、追求美好，在用心料理的同时好好生活。

作为一档以开冰箱、聊生活、料理为基本内容的美食脱口秀，《拜托了冰箱》在模式及单期内容上无法像户外真人秀那样进行颠覆性的改变，创新的难度其实更大。但五季以来，节目以一次次的主动创新升级给自身带来源源不断的生命力，给观众带来惊喜。可以说，《拜托了冰箱》的迭代成长为国内综N代创新提供了极佳的示范。