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【这是2018年的第 218 篇推送 】 很多人对粥总是蜜汁信任， 认为粥就是健康的代名词。 这一点一定被我说对了。 # Aug.13 # 今天早晨的早餐又是粥，在家的早晨，总有不同款式的粥等着我。 虽然时常也会有除粥以外的早餐，但我坚信，在我妈心中，粥一定是最佳早餐。 和往常一样，看到早餐是粥的时候，我莫名地变得颓废，毕竟我的确不太爱喝粥。 其实我对粥的抵触情绪大概已经很久了。 最初以为是自己喝多了粥，所以有些厌了，后来才意识到，大概是我不太喜欢各种豆豆，以及我不太喜欢甜口的早餐，但是大多数的粥都是会加糖。 不喜欢甜口的人，喝所有甜口的粥都是一种煎熬吧。 皮蛋瘦肉粥大概是我难得觉得还喜欢的粥了。 所以以前在学校的时候，早上会去买一杯皮蛋瘦肉粥。 其实我也并不太喜欢吃皮蛋，所以皮蛋瘦肉粥唯一吸引我的大概就是咸粥。 可惜在我家，我妈从来都不煮皮蛋瘦肉粥。 上午的时候，刷朋友圈看到一篇推送《爸，妈！粥真的不是“健康食物”！》。 推送里强调了一个我非常喜闻乐见的观点，“粥这种食物真的没有想象中那么健康，事实上，粥约等于垃圾食品，毕竟粥约等于糖”。 于是我立马把这篇文章转给了我妈。 其实我妈并不是那些很多人思维定势里，那种喜欢转发各种奇怪链接的中老年人，然而我却依旧想要转发文章给她看。 毕竟在她心里，粥算得上是最佳早餐。 用我妈的话说，就是早晨喝一碗粥，暖胃又暖心。 不过，粥真的那么健康吗？ 显然我个人也认为，是大多数喜欢喝粥的人想多了。 毕竟想想一碗粥，那是满满的碳水化合物，以及少得可怜的优质蛋白和膳食纤维，感觉喝下一碗粥，血糖可是分分钟高升，实在是太可怕了。 然而，我相信广大喝粥爱好者，绝对不会因为一篇文章而开始怀疑自己坚信了很久的喝粥养生之道。 比如我妈，她甩出“妖言惑众，新式迷信”八个大字，并对我下了最后的通牒，说“反正各吃各的，让我早上爱咋吃就咋吃”。 其实我时常把当年走上发胖的不归路的终极原因，归咎于那些年我妈每天早上都煮不同样的粥，填饱了那些年我的味，也激发了我的脂肪细胞。 所以当我看到终于有人说粥不是健康食物了，内心非常欣慰。 大多数老一辈儿的人其实都喜欢喝粥，美其名曰养生，但其实粥并没有那么全能。 有的人感冒发烧就说要来一碗白米粥，如果胃口不佳就来一碗小米粥。 深夜的时候如果要约夜宵，说起来要吃最健康的夜宵很多人都会想到来一碗砂锅粥。不过这么一对比，烧烤的确没有一碗粥来的暖胃。 很多人对粥都有迷之迷信，总觉得这是真的好东西，但似乎真的过了。 想了想，可能应该给所有觉得粥是超养生的好东西的人泼一盆冷水。 有时候迷之相信一种东西的背后可能就是个黑洞。 “兼听则明，偏信则暗”，大概就是这个道理。这时候无关“公说公有理，婆说婆有理”，毕竟真的不是所有人都是有道理的。 不知道你喜欢喝粥吗？ 早晨来一碗粥，暖胃是真的，毕竟比冷冰冰没有温度的面包来得温暖多了。 然而粥真的健康吗，或许还真的需要再思考一下了。 |
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