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下乡采风，任何季节都有让城里人惊喜的宝贝。虽说立冬已过，北方农村进入初冬，可农村里走一遭，稀罕物还是一大堆。 瞧，这些堆满农家院墙外的大家伙，城里小伙伴，认识不？这就是北方农村，最正宗的瓢葫芦。 儿时深秋，阿兮最盼着父亲摘葫芦这一天了。摘了葫芦，就意味着，父亲会大锅煮葫芦，锯葫芦，而我们就可以有葫芦肉（瓤）和葫芦籽吃了。 别说是城里人见不到这场景，就是农村人，现在也很少种瓢葫芦。因为瓢这种用具，早被各种不锈钢、塑料制品代替，退出了大半江山。 现在去农村，更多见的是各种丫丫葫芦，可用于工艺雕刻的。像这家，因是个小芝麻糖作坊，所以一直沿用祖辈流传的葫芦瓢，才有这么多种植。 同行朋友看好了葫芦，想买，刚一开口，农村大哥大手一挥：抱走！一个葫芦值当什么钱？ 北方农村人，特豪爽。这些自家长的东西，从来没见谁拿去集市上卖，都是送人，或自家吃。 带花纹的这种，我们老家叫方瓜。又称长条南瓜。经霜后，瓤是黄的，皮变得硬实，随便扔在家里，存放一两个月都没问题。 有专家说，这瓜对肠癌非常好。肠道疾病，就直接方瓜切块上锅蒸熟，当饭吃，通便润肠排毒，是好东西。 这是老丝瓜。不为了吃，专为了长老后，用中间丝瓜瓤的。古法手工作坊，用的每件工具，都力求环保，刷锅刷盆，洗涮各种用具，丝瓜络自然少不了。 丝瓜络又名天萝筋，可通经活络，解毒消肿。在民间，常用来催乳，直接在给产妇吃的炖补品里，加上一段丝瓜络同煮，就有作用。 农村巧媳妇多，我看到有用丝瓜络做鞋垫，说能防脚臭的。还有用丝瓜络做搓澡巾的，说对皮肤病啥的，都有效果。 最神奇是丝瓜络去水垢，烧水时直接扔进去一块丝瓜络同煮，水垢可去除干干净净。 临走，又“顺”了农民大哥两个大丝瓜。只是家里原来用的丝瓜络，都是乡下亲戚弄好了给的，我还不知怎样取出中间的丝瓜络。哪位朋友有好方法，在回复里分享我一个，先谢谢了。 农村，农民，农业，关注阿兮随笔，为您分享农村事，共同探讨三农话题。 |
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