喝过瓦罐汤的你，吃没吃过瓦罐肉？简直香到犯规!

喝过瓦罐汤的你，

吃没吃过瓦罐肉？

地宝君没吃过，

不过今天可以一起来学呀~

瓦罐肉

▲食材：七层五花肉、红枣、八角、干辣椒、党参、香果、老姜片

1、下宽油，五花肉下锅油炸，至肉块表面金黄油脂逼出后滤出多余的油脂。

2、下入红枣、八角、干辣椒、当升、香果、老姜片、加入白酒、老抽、蚝油炒香。

3、加啤酒、清水，加盐入底味，大火煮沸后加入瓦罐中，大火烧开文火煨制至少一个小时。