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七山一滩二分田的“千年古县”赞皇县给人的第一印象就是环境优美，特别是5月份的时候，清淡的槐花香味，带给人们驻足不前的意境，漫山遍野和沟沟坎坎上一簇簇白花，伴随着“嗡嗡嗡”的蜜蜂振翅声，不用添加音乐，就是大自然最好的作品，让你陶醉在其中。 山区人都知道槐花好吃，每到春季，都会有成群结队的人群，遍布于群山峻岭之间采摘野生槐花，这可是纯天然无公害农产品。不但农村人喜欢吃，附近的城里人在节假日也会带着家眷，体验农村特有的情趣，顺便采摘一袋子槐花，这可是馈赠亲朋最好的礼品。  然而，在赞皇县，几乎看不到采集槐花的身影，因为他们将槐花加工成为一种高档美食(药食同补的保健品)，价值不知道高了多少倍，更神奇的是，加工设备特别神奇，那就是饲养蜜蜂，任由蜜蜂采集花粉和花蜜，最后形成天然保健品，那就是槐花蜜。 赞皇县最早的只有树洞土蜂蜜，也就是野生状态下的蜜蜂，在树洞里筑巢生产的蜂蜜。后来，人们采取仿野生状态下，利用树木挖心养殖，现在已经被认定为市级非物质文化遗产。 自从出了一个名人陈秀英，一切都发生了巨变，从1995年组建养蜂协会带领20名蜂农开始养殖，发展到现在1260户会员，赞皇蜂蜜养殖人数不断增加，蜜蜂数量急剧上升，蜂蜜产品开始出现新的分类，赞皇知名度大大提升，蜂产品已经有1800吨，当地贫困户总收入达到3200万元，人们亲切地称呼她为“赞皇蜜蜂皇后”。因为她设身处地为当地蜜蜂养殖服务，曾被农业部授予“农业劳动模范”称号、河北省脱贫攻坚战贡献奖等荣誉，目前每年捐助55名建档立卡贫困户。  陈秀英自幼随着父亲学习土法养蜂，也看到了父亲吃了土蜂蜜，被确诊肝癌都消失了，加上当地丰富的山地资源，这才坚定了一辈子从事养蜂、科学养蜂、带领乡亲共同致富的决心。经过不懈的努力，赞皇蜂蜜终于取得了无公害农产品认证、国家地理标志证明商标、全国标准化蜂产品生产基地和河北省特色农产品优势产业区等认证，让赞皇蜂蜜站在了全国优质蜂蜜基地最顶端。 仔细算起来，1959年出生的陈秀英算作是养蜂世家的第四代传承人。1869年出生的祖辈陈登第，应该是南潘村土蜂养殖第一代树洞养土蜂技术传承人，他的儿子陈一章，孙子陈光华，重孙女陈秀英都继承和发扬了养蜂养殖技术，如今，第五代传承人@养蜂世家乔峰 已经崭露头角。  要说赞皇槐花蜜有什么不同之处，这与当地的气候条件和传承相关。1.赞皇槐花蜜产地属于丘陵地带，没有空气污染、水质污染和土质污染。海拔高度相差400米左右，加上阴阳山坡的差异，槐花开放时间可以达到45天，比别的区域延长了15天以上，所以能产出更多的蜂蜜。 2.每年的槐花开花期在5月中旬到7月初，正是蜜蜂采蜜的时节。而这个时节降雨量极少，才占到全年降雨量的5.6%，蜜蜂每天采蜜比起别的地方多得多，采蜜量大大增加。 3.采蜜期空气湿度小，蜂蜜含水量降低。通常在16％以下，生物活性酶极高，更加甜蜜，蜂蜜花香四溢。 4.因为含水量低，就不需要进行人工脱水或机械浓缩，自然形成的蜂蜜才有质量保证，根本不需要添加防腐剂等添加剂，食用更加安全。 5.一年只割槐花蜜1次，因为间隔期长，生产出来的蜂蜜属于成熟的蜂蜜，质量有保证。同时养蜂协会制定了严格的品控措施，每一瓶蜂蜜都能追溯到哪一个农户，哪一个蜂厂和哪一年的蜂蜜。 头条搜索关键词，可以让你快速了解更多小技巧，比如搜索下面卡片“槐花蜜”，就可以了解其功效和真假辨别方法。  私家干货分享：陈秀英的儿子亲口告诉我一个秘密：他家的蜂蜜保质期就是N年，不会出现过期现象。他家就有10年的蜂蜜， 我亲自尝过，就像陈年老酒，回味悠长。也不知道其他地方的蜂蜜保存10年后会是什么样子呢？#蜜蜂皇后陈秀英# |
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