【WHO公布的一级致癌物名单：咸鱼、烤肉...

【WHO公布的一级致癌物名单：咸鱼、烤肉、咸菜、槟榔、生鱼、自榨花生油等上榜】

致癌物，顾名思义，就是能诱使人患癌的物质。有的致癌物致癌风险比较高，有的致癌物致癌风险比较低；
有的致癌物常见，有的致癌物不常见……
这，就产生了致癌物等级的划分。
根据致癌程度的不同，国际癌症机构将致癌因素分为4级。
一级致癌物，就是有明确致癌作用的致癌物，分为饮食类和日常接触类两大类，常见的如下面的2组图所示。
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