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对于选择困难症的朋友来说，到了饭店经常犹豫不决，不知道点什么菜，觉得这个也好吃，那个也不错，迟迟下不了决定。 近日，日本兵库县篠山市西纪高速公路就餐区的一家餐厅，针对这种情况想出一个创意十足的方法，要不把选择的机会交给命运吧。 这家餐厅在店里设置了一台扭蛋机，不知道点什么好的顾客，可以花500日元，从扭蛋机中获得一枚扭蛋，打开后就可以看到自己的套餐了。 “扭蛋饭”机里共塞了 20 种不同扭蛋，你可能会吃到相对便宜的乌冬面或者咖喱，也有机会吃到价格较高的和牛套餐。 运气好的话，花费500日元，就能够吃到最高价值2100日元的套餐。 据负责人透露，扭蛋机点饭推出当日，只有76 人尝试了“扭蛋饭”，到了第二天就有230人尝试。 有一天尽管有台风来临，倾盆大雨依旧无法阻挡 200 多名对“扭蛋饭”充满好奇心的吃货前去挑战扭一顿饭。 如果客人运气好，扭到高价料理的话，店内还会响起钟声以示庆祝，坐在周围的食客也会拍手庆祝你的好运气。 这种在别人羡慕嫉妒恨的眼光中用餐的感受，让许多人深陷其中欲罢不能。 这家餐厅推出的“扭蛋饭”非常受欢迎，很快就已经做好了一天卖出 500 份“扭蛋饭”的准备了。 这种新颖的方式也在社交媒体上引起关注和热议，许多人在网上晒出照片，网友们无一例外为无一例外地为这个创意送上了好评。 “这样吃饭就不用纠结到底吃什么好了，不错”、“不会造成损失像玩游戏一样吃饭很有意思”、“只要 500 日元挑战一下也挺好的”。 甚至还有精通数字的网友，会一次扭上一桌饭，试图推算高价“扭蛋饭”出现的概率，这也在网上吸引了许多关注，引发了人们的讨论，让经营者喜笑颜开。 国内现在流行消费升级热潮，消费升级的除了产品的品质，更多的是体验、感受和趣味。 这家用扭蛋机点饭的餐厅，通过这种随机的扭蛋机，解决了选择困难症顾客的难题，又让点菜变成一场能带来惊喜的游戏，引发了社交网络的讨论和关注，提升了餐厅的名气。 而且这种作法，还实现了点菜流程的自动化，人们可以自己去投币，拿到扭蛋后，交给服务员就可以了，极大的提高了效率。 这个做法很值得学习和借鉴，就是把游戏的方式和点菜结合起来，具体点到什么菜，要看游戏和运气。 这就增加了不确定性和参与感，平常花什么价格，买到什么饭，是确定的，确定就意味着趣味性低，现在花一个可以接受的价格，运气好的话，有可能得到高价格的饭，这种意外和惊喜会极大的增加顾客的满意度。 而且还有一个好处，这样有助于提高商家的利润率，比如饭店可以提高当季成本相对便宜的菜的中奖率，通过调整概率，是可以做到让顾客满意的同时，提高利润率的。 如果你也有一家饭店，赶紧给你的饭店加一个扭蛋机吧，如果你说扭蛋机不知去哪儿买，还要增加成本，那也可以用别的替代的方式。 比如交钱后，随机从纸箱里抽一个纸条，纸条上就是客人的套餐，或者抽一支签，签上是客人的套餐，效果是差不多的。 要注意的是高价格的菜的出现率不能太低，不要让顾客觉得你在忽悠人，另外出现高价格的菜要响起音乐，以示庆祝，增加趣味性和仪式感。 用扭蛋机点菜本质上是提高点菜的趣味性和参与感，除了直接模仿这种形式，还可以从本质出发，设计其他玩法，更好的提升消费者的体验。 |
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