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初中辍学的服务员，和身家30亿的富豪，看似两者差异巨大。 但当两个身份合二为一的时候，很多人都会震惊和思考，这华丽的逆袭是怎么做到的？ 2018年9月，海底捞上市，创始人张勇夫妇身家600亿。 17岁就跟着张勇做服务员的杨丽娟，也靠着持有的3.6798%股份，身家超过了30亿元人民币。 杨丽娟也因此被称为中国最牛服务员。 杨丽娟出生在四川简阳的一个农村，因为家庭条件不好，初中就只能辍学到简阳市区的一家小餐馆打工。 当时张勇刚刚创立海底捞，闲暇时间经常来杨丽娟打工的餐馆吃饭。 不知你们有没有觉得奇怪，张勇是开餐厅的，为什么他还经常去别的餐馆吃饭？ 其实张勇是去各个餐馆挖人的，他发现这小姑娘非常聪明伶俐，就问她一个月赚多少钱？ 杨丽娟说一个月120元，当时简阳的服务员一个月只能拿80。 张勇认为杨丽娟一定有其过人之处，就想用160元的工资挖她来海底捞。 杨丽娟最开始没同意，但正好她的老板关掉店铺，想去广东发展，希望杨丽娟跟着一起去。 杨丽娟的奶奶不舍得，坚决反对，失业的杨丽娟想起了张勇，就来到海底捞工作。 当时海底捞就只有一家店，但对服务员的要求非常高。 这里节奏非常快，服务员要小步快跑； 会有一个师傅，让你跟着学，如何关心员工、如何关心客人； 老板会逼着你每天记录做得好和不好的地方，还逼着服务员学电脑、学驾照。 从这也可以看出，张勇的格局很大，高薪挖优秀的员工，大力培养。 刚开始，杨丽娟非常不适应，自己来当服务员的，只有小学文凭，干嘛还要写总结、学电脑？ 但17岁的杨丽娟咬牙坚持了下来，服务员、配料、上菜、收银……所有岗位都做过一遍，几乎半年就升一级，最后做到了大堂经理。 没过多久，张勇筹备简阳的第二家海底捞，老店就交给19岁的杨丽娟打理。 2年后，张勇决定让海底捞走出四川，在西安开了一家分店，派21岁的杨丽娟去独立管理。 除了管理门店和员工，杨丽娟下班还要继续学习充电。 杨丽娟最开始压力非常大，心力交瘁，她甚至直接打电话给张勇，一边哭一边说：“张大哥，我真的干不来了，我不想做了！” 张勇直接把她训了一顿：生意不好，我们慢慢做。但是，你不想学习，不行！你这么年轻，你什么都能学会！ 海底捞刚在西安开店时，没什么客人，整整半年，杨丽娟吃住在店里，每天睡觉不到6小时，体重不到80斤。 没有客人，杨丽娟就想方设法找客人，带着员工去街上贴小广告。 第二天就被城管抓到了，差点连营业执照也被收走。 贴小广告不行，杨丽娟又想各种办法，她带着员工用暖壶装满豆浆，去附近单位挨家挨户送给人家喝，上下班时也去公交车站送，在送豆浆的过程中宣传海底捞。 甚至坐公车的时候，她也向身边的人发海底捞的宣传单，宣传海底捞。 在各种努力下，海底捞在西安越来越出名，客流量也越来越多。 30岁时，杨丽娟成为公司唯一一个副总经理，总经理是张勇。 34岁，她全面接管海底捞的全部门店运营，当海底捞正式走出国门，从新加坡再到美国，选址、谈判，她都亲自参与。 40岁，杨丽娟成为海底捞非执行董事、首席运营官。 海底捞上市后，凭借持有的3.6798%股份，杨丽娟身家超过了30亿元人民币。 为什么杨丽娟这么牛，我们当然可以说她运气好，遇到了慧眼识珠的张勇和海底捞这个好平台。 这也是不争的事实，但问题是，当时不只杨丽娟一个服务员，为什么是她而不是别的服务员走到今天的高度。 拼命工作的同时，努力学习，这是杨丽娟最终成功的原因。 对大多数人来说，可能遇不到张勇这样的领导和海底捞这样的平台。 但每个人都可以拼命工作，努力学习，这是其他人没法阻止的。 哪怕是服务员这样的普通岗位，靠着拼命工作和努力学习，也可以逆袭成功，职场上的各种其他岗位同样有无穷的潜力。 尽人事，听天命，努力做好自己该做的事，好运自然会慢慢到来。 |
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