【原】宋代建盏的有效鉴别方法

　　建盏盏内饰有曜变、兔毫、鹧鸪斑、油滴等变幻莫测的纹样，这些纹样根据窑内烧成温度与气氛的不同会产生不同的纹理，即便是换一个位置、偏离些许温度，也会有不同的效果产生。因此，每一个建盏成品都具有独一性，每一次烧制都是一次惊喜。在斗茶时，这些纹饰能够给斗试者带来不同的变化美的享受，具有很高的欣赏价值，并使斗茶活动更具有艺术性。

　　宋徽宗曾在自己的茶书《大观茶论》中写道：“盏色贵青黑，玉毫条达者为上。”意思是建盏以青黑色为贵，最 好是带有月光下兔毫的光泽，就是所谓的兔毫盏。

　　建窑是宋代八大名窑之一。建窑以今天福建省南平市建阳为代表，窑址在建阳区水吉镇后井村为中 心，历史上属于建州，故名建窑，建窑以产黑瓷而著称。

　　建盏多是口大底小，有的形如漏斗;且多为圈足且圈足较浅，足根往往有修刀(俗称倒角)，足底面稍外斜;少数为实足(主要为小圆碗类)。造型古朴浑厚，手感普遍较沉。

　　建盏珍品是在数千万以上的建盏中通过比较挑选出来的少数优品，是在宋代狂热斗茶这个背景下，耗费大量人力物力的过程中产生的，它们是真正土与火高难度结合的陶瓷产物。建窑生产现存日本东京静嘉堂的曜变天目是国际公认的天下第 一名碗。国内许多博物馆和世界一些著 名博物馆都收藏有建盏，是名副其实的世界陶瓷艺术的瑰宝。

　　建盏加工工艺精细，从成型到修坯一丝不苟。胎体坚硬结实，胎骨虽然厚重但很致密，偶尔也能见到一些修坯的痕迹，盏壁的厚度约0.2~0.8厘米，最厚处在底部超过1厘米，因此手感较沉，有很明显的压手感。建盏一般釉层很厚，优质盈润。因为釉层流动，口沿釉层比较薄，呈色较浅，而外壁底部由于厚釉往下流，往往形成泪滴釉而展现出独特风格。

　　建窑创烧于唐，南宋是极盛时期，以产黑瓷而著称。它的胎体厚实坚致，色呈浅黑或紫黑，器型以碗、盏为主。器物内外施釉，外釉近底足，足底无釉而露胎。釉面有明显的垂流和窑变现象，有“铁锈斑”、“鹧鸪斑”及“兔毫”、“油滴”等著 名的品种。