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在嘉兴，有一个230亩的生态农园 2017年4月份开始亲子板块的业务 截止到2017年底，共接待1万亲子游和研学游 亲子的引入增加了园区收入 提升了园区的品牌还带动了农产品和餐饮 可谓一箭三雕，年营业额2000多万 它就是--浙江嘉兴·金稼园 5月9号，我们带领来自全国各地的60多位庄主来到园区进行游学考察 下面小探马就和大家一起来分享一下我们的考察游记，还望对大家有所帮助 特色餐饮 金稼园的餐饮和就餐环境比较有特色，餐饮也是园区的主要经济支柱，这里有生态酒店、蒙古大营烤全羊、大锅灶、露营烧烤等。 △5月9日来自全国各地，上海站游学的庄主们 在生态酒店里的每个桌位都被绿植环绕，就连炖菜的一排大铁锅，都被一道绿植墙隔开，即便是客人在绿植墙边就餐，也看不到这一排大铁锅给餐厅带来的不和谐。这里适合多人集体用餐，也适合10人以下客人用餐。 △蒙古大营 为了让游客能够体验到浓浓的草原风情，金稼园还不远千里将内蒙的蒙古包带到了园区。金稼园烤全羊选用草原上膘肥、体重30斤左右的正宗小山羊，羊全都是现杀现烤，能够保证羊肉最原始的鲜香味道，把羊去毛去皮后，在腹内加葱、姜、椒、盐等佐料，整体烤制，经过360度多次翻滚，对火候的精准把控，烤到直至色泽金黄，外部肉焦黄脆，内部的肉绵软鲜嫩，颇为适口，酥脆的羊皮，微微沁出油，柔嫩的口感和鲜香的味道，瞬间在味蕾上蔓延开来，全是原汁原味！ 吃完烤羊肉，还有免费的羊杂汤，一人一份的羊肉汤、羊杂汤小火锅涮锅，像吃豆捞一样涮羊血、羊肝、羊肚、羊肠，此外，还可配搭白煮带皮羊头、羊杂等佐酒佳肴。再配以园内自种的蔬菜，荤素搭配，营养均衡。 你有多久没吃过柴火菜了？还记得那小时候的味道吗？ △看我们的游学庄主忙的不亦乐乎 如果你想体验自己生火当大厨，这里柴火做饭也搬到了餐桌，金稼园土灶柴火鸡能够翻炒出你童年的记忆。 以桌为灶，一口大铁锅，安置在桌子中间，下面是木材在燃烧。食材均匀受热更能保留鸡肉的天然香味。 不停翻炒后，加大蒜等佐料炒香，倒入配菜，再盖上锅盖焖起来，土灶下的柴火烧得很旺，盖上锅盖还是挡不住从缝隙里飘出的肉香味，先炒后焖的做法让鸡肉一夹就骨肉分离，但吃起来却一点都不失韧性，外表香辣鲜脆、里面软嫩可口，极具层次感。 △好多年没有体验到了 这里的鸡也很讲究，选用金稼园自家散养的土鸡，肉质独特。炒好柴火鸡，将调好的玉米糊糊挨个贴在锅沿上，直至炕成焦香酥脆的饼子，分分钟就熟透，蘸汤汁来吃美得很！ 如果觉得意犹未尽，还有土豆、金针菇、鸡毛菜、粉条、娃娃菜等各种涮菜任点，吃完柴火鸡，再来锅野米饭，农家的生活、儿时的记忆，总是让人很怀念，这才是最有烟火气息的生活。 △庄主小聚金稼园 这里还专门准备了480元套餐（适合4-6人），土鸡3斤 ，冷菜4碟，涮菜4份，饮料1瓶，菜塌饼小份、也有780元套餐（适合8-10人），土鸡5斤 冷菜5碟涮菜6份 饮料2瓶，菜塌饼大份。 亲子体验项目 自2017年4月，园区引进亲子项目和安全教育后，从而大大提升了游客与园区的黏性，同时还和地方的教育机构成功对接。 这里的开放游玩区主要是为了增强对游客的黏度，如动物喂养、农事体验、丛林探险、CS 、射箭、还针对教育机构开发了不同年龄段的课程体系。 △萌宠乐园都是孩子们喜爱的小动物 △六角秋千是孩子们的最爱 △农耕体验
△开心农场
△果蔬采摘
△种植体验 △安全教育~大巴逃生 △丛林穿越 △真人CS对抗
△适合成年人和孩子的射箭场地
△攀岩 园区的项目大多是免费开放式的，主要是为了留住客人在园区二次消费。针对学校，他们还开发了适合各个年龄段的课程体系，3至4月份，仅2个月里，光学生就接待了9500人。  小探马说 金稼园自从把亲子引入到园区，不但增加了收入，还提升了园区的品牌带动了农产品和餐饮，可谓一箭三雕， 他们成功背后是对消费升级的深刻认识，是对休闲农业未来方向的准确把握，当然，园区的运营也是基础。 送福利 |
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