筒子骨白萝卜汤 筒子骨：1根、萝卜：半个、盐：2勺、老姜：1块、葱：1把、白酒：1勺、胡椒粉：适量、面粉：两勺 步骤详解 1准备好筒子骨和白萝卜 2将筒子骨放进水里放两勺面粉洗干净，沥干水 3萝卜切成块 4葱姜洗干净，姜切块，葱打成结 5把骨头放入压力锅内，用酒和盐先腌一会，然后放入葱姜，加入水把骨头萝卜全部淹住，盖上盖子 6按煲汤功能，就可以了 7自动断电后等气排完，捞出里面的葱和泡沫就可以了！ 8盛进汤碗，撒点胡椒粉，就可食用了！ 粉葛猪骨汤 猪骨：400克、粉葛：1条、生姜：2片、红枣：12颗、枸杞子：适量、食盐：5克 步骤详解 1猪骨冲洗干净，去除血水。 2粉葛洗干净污泥削皮切小块。 3红枣，枸杞子洗干净，生姜去皮切片。 4汤锅准备好水，把猪骨倒进去开大火烧开。 5水开后会有一层泡沫，拿汤勺轻轻的撇开上面那一层扔掉。 6接着加入粉葛。 7加入配料。 8用汤勺摊均匀，盖上锅盖大火烧开转小火熬两个半小时以上关火即可。 小贴士 喝时下适量食盐即可，我熬汤从来没有放其它调料，，本身猪骨里面就有精髓，熬成汤后其味更加鲜美，越少调料越营养，喜欢原味可以什么都不放。 鱼骨汤 鱼头骨尾：一份、干香菇：适量、朵葱：一根、香菜：一根、生姜：小半截、生菜：适量、盐：适量、花生油：适量、白酒：少许 步骤详解 1鱼处理干净后起鱼肉拆骨 2在鱼头、鱼尾、鱼骨上抹少许盐、花生油及白酒。 3姜切丝、香菜及葱切段。 4把生菜清洗后手撕小块。 5干香菇泡水洗净去蒂、切条。 6起油锅，将鱼的两边稍稍煎出金黄色。 7在煎好的鱼锅里直接加入适量开水、香菇、姜丝。大火煮沸。按锅内汤水多少控制时间。(中途勿添水) 8先往锅里加少许花生油、盐。再加入生菜、香菜及葱段。 9装盘上桌 亲，喜欢记得关注/转发，感谢您的支持 |
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