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为什么刚加工出来的面粉是湿湿的？我们平常买的都是袋装面粉都是干干的，能储存一段时间，很多人都不知道面粉刚加工出来的时候是湿湿的。有人会问，湿面粉不会发霉生虫吗？这样的面粉是不是不合格的？其实面粉机成套设备加工成湿面粉是为了防止产生粉尘，出现安全隐患，存储前会再进行烘干。 我们在日常生活接触到的面粉是由加工厂装袋之后的面粉，在装袋之前还要烘干，就是把湿面粉进行烘干，面粉机成套设备在加工流水线比较多，无论是洗麦、润麦还是清粉阶段都会接触到水，吸收一部分。加工的湿面粉，能很大程度的证面粉的卫生和品质，还能降低粉尘浓度，保证生产安全。 洗麦步骤，要把小麦放在水里洗去尘土，保证面粉面粉卫生。洗过以后还要进行着水润麦，降低小麦硬度、调节小麦水分。对后面的去皮研磨也是很有帮助的。易于脱掉种皮，把麦仁加工成面粉，这是湿润的效果，而在面粉机械加工进程中，没有对麦仁进行烘干，所以刚加工出来的面粉是湿润的。 |
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