【原】买面粉，这5种面粉不要买，家有也不要吃，懂的人不多，提醒家人

面粉相信大家并不陌生，如果面粉买得好，用来做包点还是面条都特别好吃。但如果你买的面粉没有挑好的话，就算你做面的手艺再好，做出来面食也非常难吃。那如何才能挑选优质好的面粉呢？避开这几个雷区，让你买的面粉放心吃，做出来的面食更美味，赶紧来看一下吧。

第一，挑选面粉一定要注意看它的颜色。面粉是由小麦粉制作而成的，小麦的颜色带一个浅黄色，这种的面粉才是优质的面粉。如果面粉太白，可能是商家添加了增白剂。这样的面粉看起来非常的诱人，其实吃了对我们对身体是有害的，所以不建议大家买太白的面粉。

第二，买面粉时摸一下它的手感。优质好的面粉摸起来是非常细腻柔软，这样的面粉做出来面是非常的好吃。而添加滑石粉的面粉滑溜溜的。虽然能够增加口感，但是这样的面粉是不建议吃的。

第三，闻面粉的气味。优质面粉有小麦清香味，如果闻起来有发霉的气味，说明这样的面粉放的时间比较长受潮了，这种是劣质面粉，建议大家不要购买。

第四，看清面粉的生产日期和保质期。如果发现面粉过期了，大家一定不要购买，临近保质期也不要购买，因为短时间吃不完也会容易过期造成浪费。

第五，注意看面粉包装上是否有标准号GBT认证三个英文字母开头。有注明的话，这样的面粉可以放心购买，因为这是国家检验合格标志证明，生产出来的面粉是合格的。如果没有GBT证明，这样的面粉有可能是小作坊生产出来的，建议大家不要购买。选择正规合格的面粉才能放心食用。

以上几个挑选面粉的小技巧，是不是非常的简单实用呢？可以帮助我们选出优质的面粉，做美味的面食。如果你觉得有用，别忘了分享给身边的小伙伴哦！