【原】里约奥运即将来袭，熬夜看奥运怎么能少了它

再过一个星期就是第31届夏季奥林匹克运动会，里约热内卢奥运会的举办时间了，因为里约和北京时间的时差关系，蓝蓝已经想到8月份的晚上会是一副什么样的场景了：

观众

好球！再来一个！快啊快啊！后面的人马上就要追上你了！快游啊！赢了！我们赢了！

在如此激动人心的时刻，肯定是一家子举杯同庆，一边和啤酒一边讨论着刚才的比赛

大民民

光喝啤酒那多没劲，再来点卤味那简直人间完美！诶！重点来了，蓝蓝今天给大家带来的就是卤鸭脖子！话不多说，好找的食材，简单的步骤，让你吃着鸭脖喝着啤酒，在这个夏天感受里约的热情！

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材料

鸭脖子5根，干辣椒5g，花椒3g，红曲米1g，小茴香1g，八角2个，陈皮3g，白芷3g，南姜3g，丁香1g，冰糖10g，草蔻2个，荜拨1个，老抽10g，生抽15g，料酒15g，葱2块，姜2块，清水适量

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步骤

1，鸭脖子洗净，放入冷水中，焯烫到变色

2，焯过鸭脖子的热水，去掉血沫，再次烧烤，加入全部的调料，小火炖煮10分钟，

3，入鸭脖子炖煮30分，放凉捞出，斩块即可

大民民：创意料理达人、美食博主

蓝冰滢：国家二级公共营养师、美食作家

是抒写美食与爱、诠释生活态度的地方

蓝猪坊，一个集健康美味、有机生活为一体的美食工作室

爱上家的味道

蓝猪坊

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