夏至一到,夏天就算是正经的来了。闷热,潮湿,桑拿天等你听着就热的名词已经逐步向你走来~ 这个时候,我们在饮食上不仅喜欢清淡,在口味上也偏爱酸辣这种开胃的饭。 今天给大家推荐的这道酸辣荞麦凉面可以试一下,爽口的凉面配上酸辣开胃的碗汁,即便在夏天做饭也不会出汗,端上桌两分钟瞬间光盘。赶紧来试试吧~ 材料 荞麦面200g,黄瓜1根,樱桃萝卜5个,辣椒粉适量,花椒粉适量,糖适量,醋适量,生抽适量,辣椒油适量,葱姜蒜末适量,香菜适量 步骤 1,水开后放入荞麦面,煮熟后捞入凉水中备用 2,碗中倒入醋,生抽,蒜末,姜末,辣椒粉,花椒粉,糖和辣椒油搅拌均匀调成碗汁备用 3,将荞麦面从凉水中捞入盘中,浇上碗汁,将樱桃萝卜和黄瓜擦成片放在面上,最后摆上香菜即可食用 公众号 蓝猪坊 蓝猪坊,一个集健康美味、有机生活为一体的美食工作室;是抒写美食与爱、诠释生活态度的地方,更是大家相互学习交流,体验分享的平台。 |
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