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「济宁作家原创作品 文学爱好者交流园地 」 孔孟之乡 | 礼义之邦 | 物华天宝 | 人杰地灵 萝卜情结 “吃萝卜喝茶、气得大夫满街爬”是人们常说的一句俗语。从中可以看出大家对萝卜的喜爱之情。吃萝卜就吃呗，还捎带着贬低人家，真是岂有此理。 萝卜物美价廉，营养丰富，是大家常吃的一道菜。萝卜的品种很多，有长有圆，有红有绿，有白有紫，形状颜色不同，味道也不同。到了秋天收获季节，菜农在田间拔萝卜，这时各种萝卜破土而出，十分可爱。 萝卜一上市的时候，人们最喜欢挑那又脆、又辣、又甜的“心里美”猛啃几口,那真是萝卜赛梨——好吃咧! 同事工休时间也常常“请客吃萝卜”。大伙儿一边拉着家常，一边啃得脆嘣响……不一会儿，不知谁憋不住“通通”两个响屁，引得大家哄堂大笑…… 吃中午饭的时候，有人从家里带来佐餐的东西——“萝卜干”给大家伙分一分，嚼一口，味道特别好。那是经过阳光晒透，撒上五香粉、辣椒面、盐、糖等佐料腌制而成的“小菜儿”，绵中带脆，很有嚼头。淑女就着它吃饭也能啃下五个馒头。 回到家，饭桌上热腾腾的一盆红烧罗卜丁烩肉，非常实惠。一家人围坐在一起，吃饱喝足，其乐融融。 萝卜这东西还能治病。谁有个头痛脑热、消化不良，别急，赶快吃萝卜，用它发汗通气，见效特别快，所以过去穷人买不起药的时候就用它来代替药，久而久之，人们就认定它能治百病。 平淡无奇的萝卜也曾担负过光荣使命。当年为支援朝鲜战争，据说家家户户做萝卜粉，那热火朝天的场面至今仍留在父辈的记忆中。 萝卜这朴素实惠的东西在人们心中就是宝，无论什么时候、什么年月都离不开它。困难的时候用它充饥压饿，日子好的时候用它生津止渴，现在日子富裕了，人们变着花样吃萝卜，比如——把萝卜雕刻成栩栩如生的飞禽走兽、花鸟虫鱼配在菜肴里，既好看又好吃。 萝卜现已不止是吃的东西，已经演绎成一道文化风景线。日前在山东聊城举办的“萝卜节”上，来自全国各地的萝卜济济一堂，千姿百态、争奇斗艳。人们尽情地品尝着各式萝卜，真诚地谈论着萝卜话题，不时发出由衷的感慨：“天下之大，真是无奇不有啊!” 作者简介： 周生民，济宁市书画家、篆刻家。书画篆刻作品多次获奖。喜欢诗歌、散文。 |
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