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曾有一次,与友人喝茶。 水刚注入壶中,便先侃侃而谈这泡茶叶之昂贵,选取茶器之稀罕,并有各色仪式,一一做齐。然后再冲出茶汤,又做一番品饮的讲解。 待到这杯茶到嘴边时,已经凉了。 图片|清凉地儿 了琹 -摄 末了,友人还要每个人分享感受,不可不讲,希望人人皆能对这杯茶品出禅意。 爱茶之心固可以理解,但在那一刻顿生困惑:什么时候喝茶变成一件这么复杂的事? 茶,人在草木间。喝茶,本就是一件小事。 图片|清凉地儿 了琹 -摄
对于潮汕人来说,泡茶就是一件非常简单的事。 自家的茶几,街头巷尾的小店门口,旅途路上的歇息处,甚至跑马拉松的空档,都可以泡一壶茶。 柴米油盐酱醋茶,茶是潮汕人的人生必需品。没了它,感觉日子食之无味。喝茶,也不是为了比赛,纯粹就是为了自己。 图片|邵志龙-摄 图片|水北-摄 蔡澜便曾说:“真情流露,就有禅味,有禅味,道即生。”真诚,是抵达一切的道路。 大珠禅师曾答什么是禅,不过就是吃饭时吃饭,睡觉时睡觉。 禅与茶,其实都是“单纯”,让我们“倾宇宙之力,活在当下。” 图片|遇见凤凰单丛-摄 一杯茶,经历过很多风霜雨雪,才有了今天蜷缩在壶里的模样,它的一生,便被浓缩成我们品饮的那一刻。若不想辜负这一期一会,便好好喝茶吧。 你若简单,茶也简单。若心里总是想借茶悟禅,反倒离禅更远。 图片|遇见凤凰单丛-摄
儿时的梁实秋,常常晃着小脚丫去拿一把大茶壶,倒在一个小绿豆碗里,咕咚咚喝下。 那种碗,不能和名贵的瓷器相比,却“有一股朴实敦厚的风貌”,老了的时候依然很怀念。 或许他怀念的不只是茶碗,还有那时候喝茶的心境。器物不贵,没有那么多小心翼翼。茶碗朴素,更显茶之纯粹。 图片|清凉地儿 了琹-摄 图片|塞勒涅-摄 现在喝茶,我们似乎太在意与茶搭配的一切事物,比如要一把几万的银壶煮水,要手艺人手作的名壶来泡茶,要每一只杯子都是稀品。 也许当初的本意,是为了能更好地体现茶的真味,但有时候过了度,反而失却了真心。 图片|清凉地儿-了琹-摄 图片|_四罐茶-摄 《红楼梦》中,妙玉喝茶颇为讲究,所用器物皆为稀世珍品,却嫌弃刘姥姥喝过的茶杯,觉得玷污了好茶。 想当初,茶圣陆羽走遍大江南北,想喝茶时便在山野之间,痛快一饮。“是真名士自风流”,不拘形式,不为名贵,没那么多眉眼高低。 喝茶,本就是一件丰俭由人的事,随心就好。 图片|草木君-摄 图片|呆呆龙-摄
有人喜欢四川人喝茶的风格。 茶馆里人声鼎沸,有茶,有瓜子,或有绿树,有清水。没有人管你喝什么茶,怎么喝。图的是悠闲与自在,活泼泼的一股人间烟火气。 图片|fathfox-摄 图片|喝茶聊天-摄 亦有人喜欢安静地喝茶。寻一方雅室,一人一茶一清心,一草一木一世界。他享受的也许不只是茶,更是那半天里的独处。 这几年,日本的茶道也越来越流行。似乎相比之下,中国人喝茶太咋咋呼呼,没有日本茶道来得高深玄秘,不能称之为一种修行。 但其实,喝茶不过是一件小事,不过就是拿起和放下。 不是茶变得越来越复杂,而是人心变得不单纯。茶如明镜,照见的是人心。 图片|清凉地儿 了琹-摄 茶之本意,无非是为了品饮。 世人常说,品茶,是为了品生活。 大道至简,极简生活,便是放开那些繁杂的事物,回到喝茶本身。 喝茶,真的只是喝茶而已。 图片|清凉地儿 了琹-摄 文字为物道原创,转载请联系作者。 |
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