|
小伙伴们 想在健康提素竞答活动中 脱颖而出 充分学习掌握 《首都市民健康公约》必不可少哦！ 今天就送您一份答题宝典 涨（hua）姿(zhong)势(dian)的 时候到了！ 来来来，大家一起来学习 《首都市民卫生健康公约》第一条 合理膳食  先看一个小视频↓
更多知识点来啦！ 问 什么是合理膳食？  01 粗细搭配 营养均衡 营养学上将食物分为五大类：谷薯类、蔬菜水果类、鱼禽畜蛋奶类、大豆坚果类、纯能量食物。 每一类都有自己的代表性食物和不同的营养特点，单一类别的食物无法满足人体所需的各种营养素，因此我们需要将各类食物混搭起来吃，取长补短，共同构成平衡膳食。 每餐饮食中都要有谷薯类，而且不能全是细粮，要搭配1/4-1/3的粗粮。另外还要包含蔬菜水果类、鱼禽畜蛋奶类、大豆坚果类中的至少2类。 综合起来讲 就是要做到 主食副食搭配 粗粮细粮搭配 荤菜素菜搭配 同一类别下的食物品种互换，可以使我们的膳食更丰富、更诱人，比如蔬菜类别下包含油菜、菠菜、胡萝卜等成百上千的品种，我们可以经常换着吃，而且应该深色蔬菜占一半。做到平均每天摄入12种、每周25种以上食物，也就是常说的不挑食、不偏食、食物多样化。 02 三减促三健 “三减”指的是 “减盐、减油、减糖” 这就需要我们 养成清淡的饮食习惯 习惯的培养需要 从小开始、循序渐进 减盐 提倡人均每日食盐摄入量不超过5克。 减油 成人人均每日食用油摄入量不超过25～30克，可以使用油壶等计量工具控制油使用量。 减糖 人均每日添加糖摄入量不超过25克。 烹调时选用新鲜食材，多用天然提香、蒸煮等烹调方式，减少油、盐、糖的使用。少吃高盐食品（如熏肉、腌菜、酱类等）和油炸食品，少喝或不喝含糖饮料，学会阅读营养标签以了解隐藏的油、盐、糖。水是膳食的重要组成部分，不可或缺，推荐饮用白开水或淡茶水。 这些内容都是重点 快拿小本本记下来吧！ 最后，小编要放大招啦！ 为您呈上易错题 看仔细咯~ 1 《中国居民膳食指南（2016）》建议我国居民的平衡膳食应做到食物多样，平均每天摄入_____种以上食物，每周_____种以上。（A） A.12，25 C.10，20 B.10，25 D.12，20 (点击空白处查看解析) ▼ 平衡膳食模式是最大程度保障人体营养和健康的基础，食物多样性是平衡膳食模式的基本原则。《中国居民膳食指南（2016）》建议我国居民的平衡膳食应做到食物多样，平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。 2 《中国居民膳食指南（2016）》建议控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过_____克，最好控制在_____克以下。（C） A.30，25 C.50，25 B.50，35 D.30，35 (点击空白处查看解析) ▼ 过多的添加糖会增加龋齿和肥胖的风险。《中国居民膳食指南（2016）》建议控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过50克，最好控制在25克以下。
|
|
|
