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需要给大家澄清一个事实，高尿酸并不等于痛风，所有的痛风必须要在体内检查出尿酸钠结晶，尿酸钠结晶才是诊断痛风的金标准。 
尿酸是人体生化代谢过程中的产物，这样的生化反应在每个人的体内毫无例外地进行着，所以尿酸与人体是相容的，人体是能识别的，一旦体内尿酸过高并与体内多余的钠结合形成了尿酸钠结晶，这种尿酸钠对于人体来说就是一种新的物质，我们称之为代谢异物，正是这种代谢异物，机体不能识别它，于是机体就要对其产生排斥反应，其原理是白细胞和巨噬细胞对尿酸钠结晶进行包饮和攻击，此时炎症反应出现。正因为如此，痛风要得到比较好的治疗不仅需要降尿酸还需要溶解尿酸结晶。大量的实践证明通过内服多酚咖啡外用草木灰泡手泡脚对于溶解尿酸结晶，控制痛风复发很有帮助。 
内服咖啡特别是多酚咖啡可以降低尿酸已被大量研究证实，尤须值得一提的是多酚咖啡中的多酚成分，具有与金属钠离子螯合的特性，所谓螯合作用，描述一下，就是钠离子被多酚像螃蟹的八只脚紧紧钳在中间，这样就减少了体内多余的钠离子，这样的结果是体内尿酸钠结晶就少了，体内的尿酸钠结晶少了痛风就可以少发或不发了。 
外用草木灰泡手泡脚，一是因为草木灰的水溶液呈碱性，二是因为草木灰中含有丰富的钾离子，通过草木灰的热溶液局部浸泡，有利于分解尿酸钠结晶。 内服外用双管齐下降尿酸，溶解尿酸结晶，使痛风得到有效控制。 |
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