|
从上古时期到1500年前后，大量的瓜果、蔬菜和谷物等农作物从域外传入中国。这些农作物的传入极大地改善了中国人的物质生活，推动了中华文明的发展与进步。但是在清朝以前，中国并没有出现人口大爆炸。直到清代，中国人口才达到四万万。本文将从地理大发现与美洲农作物的传入方面分析这一问题。 美洲是人类文明中三大农业起源地之一，勤劳的美洲印第安人培育了大量的农作物。但在地理大发展以前，美洲与外界的联系很少。除了10000年前，来自东亚的印第安人穿越白令海峡到达美洲之外，中古时期的北欧海盗民族维京人也曾到过北美，但是没有产生重大的历史影响。除此之外，还有殷人东渡说、《二十四史》中晋书中记载的的大汉国（可能位于美洲），这些没有得到证实。1500年前后开始的地理大发展改变了美洲与旧大陆隔绝的历史。大量的农作物从美洲传入中国。   从1492年哥伦布到达美洲之后，西班牙强大的殖民帝国，并开启跨太平洋贸易网络。贸易线关键点包括中国的漳广州、厦门、菲律宾马尼拉、阿卡普尔科（墨西哥）。1519年，西班牙侵入墨西哥。1521年，西班牙征服特诺奇蒂特兰。1565年，西班牙占领菲律宾。1815年，墨西哥独立战争爆发，西班牙主导的跨太平洋贸易终结。  西班牙开辟的跨太平洋贸易网络 大量的美洲农作物通过贸易网络传入中国，这些都来自美洲：  烟草：万历年间，中美洲——菲律宾——台湾、福建、广东地区  玉米：16世纪：美洲——欧洲西亚——中国  西红柿：16世纪，南美洲安第斯山区——中国  马铃薯（也交洋芋、土豆）：17世纪，秘鲁智利——西班牙荷兰——台湾岛——大陆  红薯：1585年，美洲——菲律宾——中国  花生：16世纪中叶，巴西——中国沿海地区  辣椒：16世纪由南美洲传入 大量美洲农作物的传入和推广使中国不少过去不适合种植的山区等地能够种植农作物，中国的粮食产量大大提高，能够养活更多的人口。清代，中国人口出现爆炸式的增长。可以说，中华文明的发展向来离不开与其它文明的交往和互鉴。想想，如果离开外来农作物的传播，今天我们的饮食生活将是多么的单调！ 当然啦，在美洲农作物传入中国德同时，中国的水稻和茶叶也逐渐传入美洲。  3 |
|
|
