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原创
厚朴美食营
北京厚朴中医
今天
斗指癸，白露至 白露，是二十四节气中的第十五个 秋天的第三个节气，太阳到达黄经165度 一候鸿雁来，二候元鸟归，三候群鸟养羞 厚朴美食营二期明日（9月3日）开课喽，这次课是白露节气课，虽然还有几天时间，想想秋天的凉爽真的要开始了，心里还是美滋滋的。书接上回，我们还是回顾一下上次的游学，给二期的同学们来点儿学习的动力。 #游学第二天日程# # 站桩（大自然里的站桩课，呼吸精气、独立守神） # 本色早餐（绿色天然、小时候的味道） # 午餐实操（下地摘菜、现磨大米、一切都自己动手） # 饮食理论（师兄的精彩分享） 学习，我们是认真的 吃吃喝喝，我们也是认真的   早起的鸟儿有虫吃， 大狗狗阿黄已经和大家相熟了起来 自觉守护在一旁  大树底下好乘凉 太阳光里的美美的心情 大家聊得热热闹闹，其乐融融 艾玛，还有人在忙着给做饭 哈，原来吃喝不愁，可以敞开肚皮使劲儿聊 狗狗也在认真地刷参与感 时不时看过来，这一帮人咋聊得这么开心呢  一会儿工夫早餐就好了 想起小时候姥姥家的田园早餐 嫩黄的玉米棒子 隔空闻到了香甜的味道 啊！一碗热乎乎的粥 配上清口的咸菜 每个人又开始大快朵颐  左一小姐姐 你手里的镰刀是认真的吗？ 谷子还没熟呢，这是要干啥 果然吃饱喝足精神好 原来他们要去菜地搞事情（摘菜）去了  哎呦呦哎呦呦 一旁的谷子都笑弯了 你们人多，我们队伍更庞大哦 来个特写 看样子，今年会有好收成呢  辽阔的白菜萝卜地 成排成行的 莫名想起了军训 这得农民伯伯多少个白加黑的劳动成果啊  我说，吃货们，请问这真的是早餐过后吗 你看看你看看 每个人手忙嘴也不闲着 又是昨天一模一样的模式 进了西红柿地就顺手摘个吃 这西红柿咋就这么有魅力呢 每个人还都要吃不了再兜着走啊   一众人马开始忙碌起来 师兄像个幼儿园的老师一样 开心地看着大家抢劫自己的劳动成果 你们忙 我歇一会儿  菜地里的菜长势大好 每一份收获的背后 都有这么肩挑背扛的辛苦啊 小姑娘说 阿姨 你好好看 配上红红的辣椒辫子更可爱 我走过去看了一眼，说 恶魔，你头上的角掉了一只 大田地里的菜 总是歪七扭八 不像按照市场那种，跟一个模子刻出来的 这就是好吃的秘密哦 假如你买的辣椒、茄子 也会有这种棕色的锈斑 恭喜你 这是大田里风吹雨打 默刻下的印记 这样的菜不好看，但是更好吃哦 俗话说越丑越温柔 菜，也都有个性 大自然里恣意生长的 不会千篇一律长那么齐齐整整 即便是黄瓜 因为各种浇水的频次、采摘的频率 也会有这种鼓肚子、或者尖尖嘴儿的产品 去市场买菜 不妨试试 丑的往往更好吃 模样不济心里美 话说黄瓜为什么叫黄瓜 这才是一根成熟的黄瓜该有的样子 城里的小宝贝们已经很少见到啦 这要是个蜜瓜得多甜 现摘的花生 放点儿盐和八角 煮出来 带着大地母亲的新鲜味道 新鲜的土豆 轻轻一碰就掉皮 如果你买的土豆超级容易去皮 那是超级新鲜的哦 一顿忙碌 中午的菜就满满当当了 且慢 还差一口最重要的 那就是徐老师相当看重的主食 提前预告 这是中午的米饭 新磨的米，铁锅柴火制作出来 带着香喷喷的锅巴就上桌了 只是这之前 大家也忙碌了一番呢 自己动手丰衣足食 就在刚才，师兄带着一众人马 来到了小磨坊 游学还可以学学怎么磨米？ 上次谁说我们是来农家宴的 我们真的是来学习的 糙米 胚芽米 精白米 同一粒米的不同形态 我们都来磨磨看 你们知道刚脱壳的米是什么手感吗？ 温热、湿润 你们知道刚脱壳的米是什么味道吗？ 是能把人香到唱起歌、跳起舞的开心的味道 勤快的吴阿姨 早早就在一旁洗开菜了 阿姨，手感是不是超级赞啊 洗、切、备菜 从来难不倒女人们 何况，咱们是美食营的女人们 烧火也是个技术活儿 大热天，在户外的柴火灶做饭 人凉快，饭好吃 住在楼上的人心里飘过一万个羡慕 孙老师又要动手啦 您这一大碗，海量啊 哇哦！韭菜炒鸡蛋 滋啦~~材料跌进锅里的瞬间 香气就扑过来了 带着“糊噶扎”的鸡蛋最好吃哈哈 木耳菜绿油油的好看 火候掌握的真好啊 再来两个荤的 辣椒炒肉片 大鹅炖土豆 啊呦 清一色柴火铁锅出品 这次不晓得会不会有粉丝留言 问厚朴淘宝有没有铁锅卖哈 看着好诱人呢 家里来上这么一件儿 即使不炒菜 脑补一下锅气是不是也很好啊 哎呀孙老师！冒烟了 不要炒糊咯 啊呦，不错哦 绿黄瓜、红苋菜 再加上一盘红梅映雪般的砂糖西红柿 啧啧，啊啊 荤素、热凉、甜辣，一应俱全啦 不对，还差一位正主儿 主食！主食！主食呢？ 来喽！这才是主角哈 柴火锅米饭也隆重登场 大家享受自己劳动成果的样子就不上图啦 因为大家有更重要的事情要做 以至于，孙老师还亲自出马，给大家泡上了茶 好严肃哦 这是要干啥 原来师兄要现身说法啦 一粒种子，如何变成一份好的食材 如何挑选地道的天然菜 一分耕耘一分收获 师兄是个走心的人 听过徐老师讲课的亲们 可能记得有个人 为了做香囊 把那个辛夷花的毛猴 一点点儿用针拨出来的执着 那就是师兄 这个执着的“厚朴系现代农场主” 一直坚守着自己的梦想 几多风雨，个中滋味，酸酸甜甜一路走来的故事 看，百宝箱一样的师兄 艾玛，你们也太太太能聊 聊着聊着 把宝贝儿都聊进入了午后甜甜的梦里 大树底下 一群人 依然开开心心地畅谈着 这是厚朴人的理想乡 也是厚朴人的执著事 开开心心吃喝、从容快乐生活 这就是美食营 约吧 作者：郭薇华 |
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来自： 为什么73 > 《北京厚朴中医徐文兵》
