教你在家做春卷，不用炸，干净又营养，做法详细讲解，比买的好吃

导读：教你在家做春卷，不用炸，干净又营养，做法详细讲解，比买的好吃

哈喽大家好我是老左，一个爱研究美食的90后。春卷是一道传统的名菜，即可当菜，也可以当饭。而且馅料做法多样，根绝个人口感随意搭配。今天就给大家分享一个春卷的新做法，不用买皮，不用炸，只需饺子皮搭配上馅料即可。详细的制作方法和调馅技巧都会详细讲解，这样做出来的春卷干净又营养，外面酥脆，里面是香喷喷的馅料。来看看具体是怎么做的吧！

做法：

1，准备好一块三分肥七分瘦的猪肉，切成小块剁成肉馅，再准备几个虾仁剁碎一起放入碗中，加入葱花，姜末，食盐，白胡椒粉，生抽，浇上热油，顺着一个方向搅拌混合均匀。

2，在准备好几个香菇切碎，胡萝卜切成碎末放入肉馅碗中，加入一把玉米粒，搅拌混合均匀，馅料部分就调好了，好吃又营养。

3，准备好饺子皮每一张都抹上食用油落在一起，6张左右即可，用手轻轻的压平整，再用擀面杖擀成圆饼。

4，平底锅不需要刷油直接放入饺子皮，小火慢烙，半分钟左右翻面，最上面一张就熟了，再次翻面，就这样一张一张的撕下来。

5，用饺子皮做好的薄饼放上拌好的馅料，两边向中间对折在卷起，一个一个的春卷生坯就做好了。

6，平底锅刷上一层食用油，放入春卷生坯，小火慢煎，煎至底部金黄后淋入一点清水，盖上盖子焖3分钟左右，翻面再煎至另一面金黄即可出锅。喜欢吃葱花和芝麻的可以再撒上一点。

这样做出来的春卷，干净又营养，外面酥脆，里面是香喷喷的馅料，一次至少能吃上一盘，全家人都喜欢吃。

今天就给大家分享到这，喜欢吃春卷的家人们记得收藏哦！