【原】荞麦果仁发糕，从某种意义上说，是面包也是蛋糕

朋友说，来吧，带你去采茶。

哇，你们那边有茶叶怎么不早说，我都没见过茶树呢。

一骨碌翻身起床，掀开窗帘，小雨打湿了地面，春天的雨，满心欢喜，只能改天了。

折腾些吃的吧。

近来被一些事困扰着，友情亲情便是美好的插曲，感觉生活的色彩还是斑斓的。

感恩！

三拔核桃来自三个不同的省份，对，做美食。

想做果仁面包，却没有高筋粉，想做果仁蛋糕，却没有鸡蛋，干脆来个用八寸蛋糕模具做个果仁发糕，从某种意义上说，是面包也是蛋糕。

简单美味健康永远是主旋律。

荞麦果仁发糕

原料

白面粉150克、荞麦粉150克、核桃60克、红枣60克、黑芝麻10克、酵母2克、水290毫升

做法

1.酵母，在温水里溶解。

2.核桃仁切小（红枣去核切小）

3.白面粉、荞麦粉、所有果仁加一起。

4.加入酵母水，少量多次的加入，边加边搅拌成粘稠的糊状就可以。

5.模具里抹油，把面糊倒入1/3满，表面抹匀抹平，放入蒸屉发酵。

6.发满模具后就可以开火蒸了，大火水开之后转中火，蒸20分钟，关火后再焖几分钟出锅。（蒸时一定要蒸透，蒸熟，要不会使发糕口感发粘）

小贴士

1.世界上没有不好的食物，也没有全能的食物，合理搭配，吃出健康。

2.崇尚健康的灵魂终会相遇，就像你等到我，而我等到你。

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