导读：小时候当零食吃解馋，农民摘回去烧柴，现25元1斤，成抢手货小时候家乡流传着一句话：八月瓜，九月炸，十月摘来诓娃娃。 有小孩哭了，摘个八月瓜给他吃，就能止住哭声开心吃起来，可见八月瓜的魅力所在。  八月瓜是生长在农村的一种野果子，每年到9月份的时候，基本上南方山上都能看到它们的身影，漫山遍野都是，小时候没有零食，也没有钱买零食，便对山上林子中野果充满了向往，解馋，吃起来香甜可口太美味，就是免费零食，像大自然恩赐给孩子们的点心。是70 、80后很多农村孩子美好回忆，八月瓜是儿时记忆最深的野果子之一。  随着年龄增长，生活条件改善，食物的逐渐丰富，这种小时候经常吃的野果子淡出了我们视线，被遗忘了，每到9月份成熟期，农民上山摘回去晒干当柴烧。  最近几年人们发现八月瓜具有很高的栽培价值，被相关部门列为重点开发项目，部分地区开始人工种植，一斤卖到20~25元之间，成了一种新兴绿色水果。看到这价钱，有的人开始怀念小时候野果子免费的味道，目前人工种植还相对较少，只在很少水果店才能看到，成了市面上的抢手货。  八月瓜又被称为“保健果王”，老少皆宜，有人在吃过一次之后，会对这种水果产生一种迷恋，能够补充人体所需的营养物质，含有蛋白质以及多种微量元素。非常受女性朋友欢迎的原因是可以美容养颜，能够减轻皮肤上面的色素沉积，让肤色看起来白皙粉嫩，对女性朋友来说算是福利了。  八月瓜成熟后是紫红色的，会自己炸开露出乳白色果肉，细腻香甜。有的外表变红但没有炸开，吃起来果肉有点涩，拿回家放在通风干燥地方，自己会慢慢炸开，炸开后赶紧食用，不要长时间放置，水分会减少。八月瓜果肉吃完之后，果皮清洗干净切成丝，晒干或烘干装在密封盒中保存，平时泡茶饮用。  大家小的时候有吃过八月瓜吗？现在还回忆它的味道吗？欢迎留言分享。 |
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