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欧洲杯来了!你知道卖啤酒的有多拼嘛!| 开眼

 刺猬公社 2020-09-03
导读

今年的欧洲杯于北京时间11日凌晨将迎来第一场较量,接下来又是一个个属于球迷的狂欢不眠夜。熬夜看球当然少不了啤酒相伴,啤酒除了官配炸鸡还能配啥?不如看看歪果仁都有些什么招儿。

by 李智渊 唐大昊 整理


青岛啤酒进韩国

谐星代言,左手啤酒右手串儿

说到啤酒,似乎不得不提与之结成CP的炸鸡。炸鸡啤酒从韩剧中流向剧外,包括国内大大小小店铺。韩剧在国内的影响力就不必多说了。那么,韩国人喝酒又是怎么样一种气派呢?

要说起今年前三个月,韩国进口的啤酒当中哪个牌子最畅销?非青岛啤酒莫属。

这是根据韩国大型连锁超市易买得2016年4月公布的数据而得的,紧随其后的是喜力、福佳和朝日。青岛啤酒之所以在韩国如此受欢迎,离不开它在韩国当地的一则广告。那么,中国国产品牌在思密达国卖起广告来,又是一番什么样的画风呢?


广告中那一句句“Tsingtao”虽然不及“江南Style”那么魔性,但也足够让不少韩国人记住了。除了在大型超市之外,青岛啤酒在韩国的销售链甚至渗透到了街头无处不在的便利店中。

从这条在Youtube上青岛啤酒这条播放量几十万的广告中,或许可以了解该品牌在韩国的宣传路线。

这条魔性的广告模拟了韩国tvN电视台的节目《SNL韩国》,搞笑艺人郑尚勋扮演了一位中国特派员,正儿八经地推销青岛啤酒。乍一听,刺猬君还有种他在说中文的错觉——可实际上他却是用韩国庆尚道的方言在介绍(这画风有点美)。

如何向思密达国人民突出这是一个中国品牌?为此,广告中还加入了韩国人熟悉的天安门和熊猫等中国元素,初看似和啤酒有些不搭,但如此搭配形成的画风却也不失诙谐,让人忍俊不禁。

特别是那一句:“羊肉串要配青岛!”极具传播效果,可以说将羊肉串与青岛啤酒的形象牢牢捆绑在一起。当你习惯了韩剧中的炸鸡配啤酒时,殊不知又一对食物+啤酒的CP已经诞生!

这条广告正式播出之后,青岛啤酒知名度和销售量不断攀升,在首尔各大商业区里,不仅有越来越多的羊肉串店开张,该啤酒也逐渐成为韩国人吃羊肉串时的首选。

 

韩国版羊肉串配青岛

韩国某大学的春季庆典上,中国留学生会销售的羊肉串+青岛啤酒颇受韩国学生欢迎

在韩国,就价格而言,青啤和韩国本土品牌Cass、Hite等相比差距也不大,保持在2500-4000韩元(约合人民币14-22元)之间。但说到口味,刺猬君亲测,出口到韩国的青啤,酒精含量与本土啤酒相似,但味道更浓。

选择并不当红的谐星代言,以亲民的羊肉串拉近和受众的距离,再借助魔性而诙谐的风格,这一切都指向了清晰的定位,因而,又一对新的“啤酒+XX”CP在韩国诞生还捧红了一个中国品牌似乎也就不难理解了。

随着中国啤酒在韩国的人气逐渐上升,除了青岛啤酒之外,2015年底开始,东北三省的知名品牌哈尔滨啤酒也开始引入韩国。据悉,部分羊肉串店还可以喝到燕京啤酒,后者也在2014年底开始打入韩国市场。看来,思密达国难以阻止天朝啤酒的“进击”之势了。


小鲜肉和帅大叔

你选哪一个?

而在青岛啤酒“上位”之前,连续三年稳坐韩国进口啤酒市场首把交椅的,是日本品牌朝日啤酒。而对比朝日啤酒的广告,就可以发现其定位与青岛啤酒完全不同。

朝日啤酒最近选择的两位代言人,均是韩国演艺界帅大叔的杰出代表——车胜元和苏志燮。而其广告本身,也展示出与青岛啤酒完全不同的画风。和普通啤酒广告中攒动的人头和热闹的气氛不同,朝日的广告却呈现出安静、高端的氛围。下班之后,坐在高层公寓里的中年精英,手捧啤酒,背景则是玻璃窗外静谧而繁华的都市夜景,音乐也具有质感。

(该广告视频戳 https://www./watch?v=Ibt2qWeQcTI)


而朝日啤酒的价格也是非常“高端”,小罐装(350ml)直接3000韩币(约合人民币17元)起价,大罐装(500ml)在4000韩元左右(约合人民币23元)。

想要一网捕获全年龄层消费人群的韩国本土品牌以相对低廉的价格在国内占据绝对市场优势,而品质更优的朝日啤酒则选择瞄准30岁以上的中产阶级市场,定位明确。而近年来,韩国进口啤酒市场不断扩大,这也从某种程度上验证了朝日的精准目光。

反观韩国最大的两个本土啤酒品牌Cass和Hite,这两个品牌在选择代言人时,都会最先考虑时下当红炸子鸡(比如现在代言Hite的你老公柳大尉,和代言过Cass的你前夫都教授)。虽说这些品牌请的都是大家口口声声喊的“老公”,但不同广告的画风却迥然不同。

Cass去年的广告走的是蓝精灵路线。酒瓶一启,灯光一闪,喧闹的音乐里,夜店DJ台下尽是摇头晃脑的年轻人和律动的色彩。而啤酒无疑是这激情时光里的催化剂,点燃大家无处释放的激情。


Hite的广告则始终都坚持温馨清爽路线。去年的代言人玄彬带着友人,走在郊外、海滩和汉江边,今年的宋仲基则是跟朋友坐在饭桌边,在坐对面的女伴。同样是人气巨星,举着同样的啤酒一饮而尽。

从广告的渲染中,我们可以看到这两大品牌对全年龄层的覆盖和本土品牌的实力,但没有市场是绝对被霸占的,在Cass和Hite所营造的主流路线之外,青岛啤酒的非主流搞笑路线具有病毒般的传播力,让人印象深刻,而朝日的精致与高端则显得别具一格。

 


Hite啤酒 宋钟基广告 


飘过太平洋

中国品牌在美国失宠

同样是青岛啤酒,尽管在韩国还算吃香,但要让美国人买账可就不是一件容易的事儿了。

最近风风火火的马应龙痔疮膏让中外人民难得在身体某处的需求上有了高度的精神统一,这是继“老干妈”之后又一个风靡四海的中国制造,在给足了国货面子的同时也让国人看到老外逗逼段子手的一面。不过,为数不多走出国门的啤酒品牌之一青岛啤酒就没有那么幸运了。

在此之前,先来看看北美的酒品市场长什么样。

 



根据美国饮品协会(US Drinks Conference)2012年的市场统计报告显示,啤酒依然是北美酒品市场的统治者,占市场消费总量的87%。尽管如此,啤酒的消费总额却不高,仅占49%。可见,在酒类当中,物美价廉的啤酒是广大美国人民的首选。

 

2012年US Drinks Conference 的酒品市场统计图表

那么在这个啤酒大国的消费者心中,青岛啤酒是一款怎样的饮品呢?刺猬君在一家专门的啤酒网站Beeradovcate上找到了对于青岛啤酒的评价。


这家给出评分的网站Beeradovcate成立于1996年的一个兴趣使然的啤酒点评和推荐组织的官方网站,网站提供各种各样啤酒的评分和评价。主要有网友点评和官方点评两种。上图中的66分就是576个网友的平均打分结果,84分则是网站的官方评价。

官网的介绍,口号是In beer we trust“啤酒是我们的信仰”

我们先来看看官方的评论:

 

包装:355ml小绿瓶汉字环绕,崂山盛名山泉清新酿造

外观:淡金琼浆杯中放,浅白花环浮其上

气味:淡清素雅谷物香,点点花香撩心房

口感:丝滑浅柔麦芽酒,纯净脆甜齿留香

总体:青岛适配中国菜,给个中评也无妨

官方的评价也还算勉强过得去。不过下面这位网友的评论可就没那么客气了。

外观:淡黄啤酒厚泡沫,二氧化碳加太多

气味:谷物甜气酒花少,偶尔会臭怎么搞

味道:丝丝点点麦芽糖,还有点像蔬菜汤

口感:轻微苦涩伴甘甜,一个差评不可怜

如此看来,美国人也是足够耿直。其实,不仅仅是大陆的啤酒品牌在美国不一定受欢迎,台湾啤酒也不例外。

网友评分63分,和燕京啤酒彼此彼此,二者都是连官方测评待遇都没有。


看来飘过了太平洋,无论是大陆还是台湾的啤酒都不太受待见。


在美国

最受宠的进口啤酒是邻居拉美品牌

进口啤酒在美国曾经还是一个新奇的事物,直到20世纪80年代,喜力啤酒引领了外国啤酒进军美国市场的潮流。这些泊来品成为了抢占美国国内“水水”的本地酒(macro brews)市场的高档替代品。从20世纪90年代到新世纪以来,手工精酿啤酒(craft beer)在美国国内市场掀起了一股持续升温的热潮。这股热潮同样影响到了进口啤酒市场。

喜力啤酒依然占有一定的市场,但是现在的美国人可以在来自比利时、德国等国玲琅满目的鲜美进口啤酒中挑选,不过还有一个国家不能忽略,那就是墨西哥。

作为墨西哥啤酒公司的代表,Grupo Modelo甚至把墨西哥的五月五日节(墨西哥传统的爱国主义节日)带入了美国,变成了一个商业节日。在下面的图表里,我们可以看到墨西哥啤酒在美国进口啤酒市场压倒性的优势(毕竟墨西哥75%的出口啤酒都给了美国)。


2015年美国进口啤酒销售TOP20 图片来源:Vinepair

图中排前五的品牌中,Constellation、Heineken(喜力)、AB Inbev(百威英博)分别是墨西哥、荷兰和比利时品牌,而比利时品牌AB Inbev也将自己在美国的版权出售给了Constellation。有意思的是排名第六的Dos Equis XX虽然是喜力旗下的产品,但是却是墨西哥风味的啤酒。

在美国过去的十年里,手工精酿啤酒(craft beer)的持续走高和美国本土啤酒(“macro” beer)的缓慢下降成为了啤酒行业的两个趋势。但是即便是这种持续上升的势头依然不足以挑战本土啤酒的地位。


2016年美国本土啤酒排行TOP20 图片来源:Vinepair


2016年美国本土和进口啤酒销售额排行 图片来源:Statista

通过直观的对比我们可以看出,在总销售额上,以Bud Light为代表的本土啤酒依然霸占着销售额排行的前列。进口啤酒因为售价相对较高,在销售额相同的情况下,其销售量即市场占有率并没有销售额数字显示的那么风光。由此可见,在美国的啤酒市场,唱主角的依然是本土的美国啤酒。

比较了这么久的啤酒,刺猬君感到喉咙一阵干渴,不多说了,“五花马,千金裘,呼儿将出换美酒,与尔同消万古愁!”

参考资料:

青岛啤酒成为韩国进口啤酒销量冠军

http://www./news/pijiuzixun/14716.html

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