【原】秋后萝卜赛人参，6个萝卜的最佳吃法，吃对了“不劳医生开药方”

俗话说“秋后萝卜赛人参”，这里的萝卜指的就是白萝卜，明代医学家李时珍是非常推崇吃白萝卜的，主张每天都吃，说白萝卜可以“大下气，消谷和中，祛邪热气”，特别是现在天气慢慢变凉，人体内易气滞血瘀，而人们又热衷于“贴秋膘”，所以说此时最易上火，吃白萝卜你会很舒服。今天我就教给大家白萝卜的6种最佳吃法，吃对了“不劳医生开药方”。

1、萝卜粥

做法：取来白萝卜和大米各100g；萝卜洗净，切小粒；大米洗净放入锅中，加水煮沸，倒入萝卜粒煮熟即可。

功效：初秋喝此粥可以清热生津、凉血止血、消食化痰、下气宽中，特别适合积食胀满者。

2、萝卜羊肉汤

做法：取白萝卜1000g，羊肉500g，适量的葱、姜、黄酒、精盐、味精；先把羊肉洗净，去掉筋膜，切成小块，放入沸水中焯一下，再捞出控干洗净备用；白萝卜洗净切成块，焯水备用；然后先把羊肉块放入锅中，在里边加入适量的水、葱、姜、黄酒，炖至5成熟，再放入萝卜，用小火炖至酥烂，最后加盐、味精调味即可食用。

功效：此汤中的白萝卜能祛痰湿、解热毒、除胀满；而羊肉甘温，富有营养，可补中气，补虚，所以说两者搭配，可以起到补虚、清热、化痰之功效，非常适合支气管扩张患者、肺结核患者作为辅助食疗方。

3、自制萝卜糖

把白萝卜切小块，加入适量的蜂蜜去腌制，等白萝卜块在蜂蜜中浮起来的时候，即可捞出，每次喉咙痛时，就可以吃上一小块，能有效缓解。

4、冰糖萝卜

把白萝卜洗净，在萝卜上部的1/3处横切，上部放在一边，用小刀把下部的中心掏空，把冰糖放里边，盖上萝卜上部，用牙签固定周边，再把萝卜密封好，放在冰箱内保存，5天左右拿出即可食用，可润肺止咳。

5、白萝卜生姜汁

把白萝卜汁和生姜汁混合兑水去喝，既能治宿醉，还能温胃养胃。

6、煮白萝卜

把白萝卜洗净切块，直接炖汤喝，可以促消化，化解胃里的积食，还能预防胃溃疡和胃痛。

注意：白萝卜最好不要和胡萝卜一起吃，易破坏里边的营养，其次也不要和党参、黄芪等补品同食。以上6个白萝卜的最佳吃法送给大家，秋吃萝卜赛人参，你学会了吗？