很多人都会推荐减肥人士吃鸡胸肉，它有什么过人之处呢？没有其他食物能替代吗？
鸡胸肉之所以有减肥的神奇功效，并不是它能在体内发生什么特殊的反应，而是本质上鸡胸肉的脂肪含量极少，蛋白含量高，可以提供饱腹感，同时满足你吃肉的欲望。鸡胸肉的热量极低，每百克热量大约是140大卡，相比于鸡翅的190大卡，鸡胸肉部位的减脂性价比更高。此外，鸡胸肉的价格非常低廉，大约10元能够购买1斤，而购买1斤的牛肉或猪肉大约需要30-40元，所以，更多人选择鸡胸肉，作为减脂食物的来源。减脂期间，身体最重要营养元素——蛋白质，在鸡胸肉里表现得非常抢眼，因为它每100克含20g蛋白质，给人提高饱腹感的同时，还能提高体内的热效应，进而促进热量消耗。虽然鸡胸肉优点多，但我们真的无法每餐、每天都对着它，因为我们的饮食需要多元化！所以，除了鸡胸肉，我们需要认识一些类似鸡胸肉的优质减脂食品。牛肉在减脂食品名单里出现的概率也很高。因为它的蛋白质略高于鸡胸肉，并且含有丰富的肌酸和必需氨基酸，含有的脂肪比鸡胸肉还少。因此，在健身前列的外国人士眼里，它是第一选择。可惜在我国，牛肉的价格稍高，每天以它来减脂，消费会有些高。鱼肉的性价比可以与鸡胸肉平齐，属于白肉的一种，非常有利于人体吸收，还含有不饱和脂肪酸，能够降低肥胖人士胆固醇含量。我们可以发现，很多渔民的身材精瘦，基本上很少发现肥胖型渔民，这就说明鱼肉等海鲜在减脂方面有多么优秀。虽然碳水，是引起人体肥胖的首要因素，但是身体不可或缺碳水的补充。身体器官、大脑的运转需要碳水的充能，而类似馒头、面条等精制碳水，升糖系数高，容易消耗，会促进脂肪的合成，你非常容易食用超标，不利于减脂时期食用。土豆是一种很好的减脂碳水替代品，它的淀粉属于一种惰性碳水，比较难消化，不易转化为脂肪。所以很多减脂餐都拿它当主食。扁桃仁也就是我们常说的杏仁，很多人说这是富含脂肪的一种零食，热量也比较高，不建议食用。但事实不是这样的，减脂时期，我们由于缺少碳水的摄入，热量远远不足身体所需，而为了让身体系统运转正常，维持各激素分泌正常，我们需要摄入健康脂肪，去填补碳水的那一部分热量。建议：每天摄入10颗扁桃仁，约为5g脂肪。豆类又称“植物肉”，因为它的蛋白质含量比鸡胸肉还高。只不过是植物蛋白质，有较好的氨基酸成分，如谷氨酸、丙氨酸、天冬氨酸、赖氨酸等，还含有维生素A\B\C\E等，是一种较为全面的食品，建议把它当成主食食用，代替米饭等精细主食，饱腹感也是很强的哦。
|
