四川卤水的绝密配方是什么？

四川卤水的绝密配方，

第一、辣椒🌶的选择，辣卤辣椒是关键，一般4种以上

第二、老卤是基础，必须有老卤，这锅卤汁才有灵魂

第三、四川山多 ，中草药丰富，必须加特殊中草药，根茎类为主

第四、香料必须是正宗的没有被提炼过的，现在很多香辛料被提炼过，怎么挑选，一看、二模、三闻，一看香辛料的颜色，颜色比较暗、色泽发乌，这个你要买，二模香辛料表面比较光滑，手上留香淡的不要买，三闻，闻香辛料的气味，远远就能闻到的是好的，凑着鼻子还闻起来比较淡的不要买

秘方只能说这里了，大家自己思考吧[呲牙][呲牙][呲牙]