茶友们在初次接触普洱茶的时候,可能都会对它们包装上所印刷的编号感到好奇,比如:7542、8582、7663、……其实这些数字代表的是一种特定的茶,被称为茶号(又叫唛号)。唛:中文发音读[mài]。是一个译音字,英文mark的音译,意思是进出口货物包装上的标记。简单理解,普洱茶唛号就是进出口普洱茶的商品标记。在粤语方言里“唛号”指商标、牌子,唛号也叫做“唛头”。随着普洱茶产销的发展,唛号渐渐也成为了一些普洱茶的品名。在上世纪七十年代,云南省茶叶进出口公司发现市场上的茶品混乱不堪,极大的影响了茶品的外销。为解决这一问题,在1976年,专门对普洱茶的命名召开会议。会议上决定以4位数字来给一款茶命名,随后一些用数字作为名字的茶品便陆续出现。前面两位为该产品创始年份,以后年份生产,此数字固定不变;最后一位数是该厂的代号:中间一位数(紧压茶)或两位数(散茶)为该产品的茶青等级配方号,一般拼配等级越细嫩数字越小,越粗老数字越大。如:7752,7542,7572,7262,8592等,根据上述唛号的意义,我们挑两例来解读一下。①.7752即1977年的配方,原料等级5级,勐海茶厂出品;②.8592即1985年的配方,原料等级9级,勐海茶厂出品;①.7653即1976年的配方,原料等级5级,下关茶厂出品;②.8653即1986年的配方,原料等级5级,下关茶厂出品; 唛号的启用保证了普洱茶出口贸易对品质要求的清楚识别,唛号的启用也规范了普洱茶生产对技术标准的稳定应用。为后来普洱茶消费市场的扩张蔓延奠定了基础。
唛号不仅有效地区分了云南各大茶厂,显示了不同产品拼配配方,还透露了用料等级。对普洱茶的品质稳定,消费者的认知便利有很大帮助,这在当时是一种很好的规范。现在有的人依然会通过唛号去判断茶叶的年份,其实并不可靠。唛号不能用来判断一款茶存储了多长时间,也不能依靠唛号去识别厂家。在当时计划经济体制下,中国茶叶总公司给四家最好的大厂定了编号:昆明茶厂1,勐海茶厂2,下关茶厂3,普洱茶厂4。后随着时代的变迁、体制的改革,这四家大厂的部分专家和资本逐渐流向个体单立门户,自己给自己编号,造成编号的混乱,编号的意义也被削弱。现在这些当年的唛号更多地变成了一种经典“配方”,几乎每一年都会生产。比如大益经典“老五样”:7542、7572、8582、8592、7262,前两位的数字只是代表这个配方是在哪一年产生的,现在这些配方仍在使用。
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