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南宁市美味

 dengxuzhao 2020-09-08

南宁的味道 - 木子弓长 - 驴游记

 广西是“水果之乡”,南宁更是水果集中地。

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 青翠的芒果,南宁的芒果种类繁多,各种芒果都有

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 菠萝蜜

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荔枝

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芒果

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 据说南宁有句俗语叫做“英雄难过美人关,好女难过酸野摊”,“酸野”在广东也有,但没见过南宁这阵势,从萝卜、莲藕、辣椒到番石榴、菠萝、木瓜,当季的瓜果蔬菜,几乎没有什么不能做成酸野的,琳琅满目,新鲜饱满,英雄美女都很难过酸野摊

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 酸野算是南宁非常有特色的风味小吃,酸甜爽脆,一口咬下去,瓜果汁沁入嘴中,但一般游客可要量力而为,几块下去,保证酸到你牙齿都是软的

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 从南宁最著名的风景区青秀山游玩出来,对面是八角楼,看起来很有特色,走近一看是间餐厅,以为该有正宗的南宁菜品尝,可谁知除了那碗上不了台面的老友粉外,都是湘菜和粤菜,服务员说,我就不知道叫做南宁菜,只能郁闷地跑到广西吃了一顿广东菜

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柠檬鸭是南宁招牌,柠檬鸭是在中越边境硕龙小镇,这道酸酸辣辣的菜确实好吃

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 就像武汉有条户部巷,西安有个回民坊一样,南宁的中山路也是吃货们必去之地,可惜中山路小吃太过大众化,很难觅到南宁的味道

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 鼓鼓的鸡翅饺子,鸡翅为皮,糯米饭为馅,关键在于鸡翅外表貌似完好,米饭如何填入鸡翅,鸡翅又是如何完好去骨的,恐怕也是绝技吧,可惜这精致且富有想象力的小吃同样来自台湾

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 现烤现卖葡式榴莲蛋挞,榴莲不是所有人都赏识的美味

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 南宁不靠海,但离海并不算太远,北海的海鲜运到南宁也就是几个小时的事情,南宁的海鲜说不上十分新鲜,但也不至于太差

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 生蚝早已成为夜市、小吃街、大排档和美食街的主打,不管实在沿海城市还是离海不太远的内陆城市,都少不了炭烧生蚝的踪影

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 秋刀鱼在火炉上慢慢熏烤,诱人的香味肆意的飘散在夜空中,其实每到夜幕降临,中山路都是人声鼎沸,烟熏火燎的

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 菜式丰富的大排档,五颜六色,红红绿绿,很有诱惑力

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 越南娘惹春卷,春卷还是在中越边境吃的更加正宗

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 这就是传说中的越南春卷,与中国春卷最大的不同在于饼皮并不用薄面皮而是用稻米磨浆制成的米皮包裹,春卷也是越南的标志性食品

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 小龙虾,这货也是哪里都少不了它,记得当年在南京也曾狂吃过,十三香小龙虾真的让人难以抵挡,后来得知这货是来自美洲的克氏原螯虾,而且亲眼看过几次它的生长环境之后,基本上就不对它下口了

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 吃腻了小吃,来点花生恐怕也是一种享受,颗颗饱满、粒粒结实

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