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食尽 · 泰国（南宁） 南宁炎热地区里，无论是当季的热带水果，还是酸辣的泰式小食、泰式粉面小吃，甚至是油炸的夜市滋味，都不得不让你“榴莲”忘返~
近年南宁的夏天温度逼近热带地区“水准” 在这个“伪”热带地区里，食欲也随高温而减少 泰小食的泰式小食的出现简直成为拯救食欲的关键
别总以为泰国只！有！冬！阴！功！啊 它可是还有这些色香味俱全的“泰味”呢！
“ 泰经典： 泰小食芒果糯米饭
走遍泰国各处，不管是集市，市场，甚至机场候机厅都一样有芒果糯米饭的身影。 而芒果糯米饭，就是泰国经典的甜食之一
地处热带的泰国，盛产芒果，其金灿灿外表已经很诱人，而泰国糯米裹上椰奶后洁白如斯。 两者结合起来，即使是只来一客普通装，这跳跃的金黄色也能够唤醒食欲。
成熟的芒果和微咸的糯米饭搅拌后吃进嘴里才是魔幻的化学反应。 芒果甜中带酸，糯米饭也随着香兰叶蒸煮，本身就有自然的香气，这芒果的甜与带有香浓椰浆的泰国香糯米饭的甜味混合，整个甜味先清甜，后黏糯，加上清香，很丰富。 糯米口感够Q弹，芒果也脆脆的，夏天享用“至适合” “ 泰小食-泰缤纷： 泰小食-椰奶小脆饼
泰国有句古话“厨房大锅小锅，必有小饼椰挞煎锅。” 一道甜品能够成为谚语，其重要性可见一斑。 更不要说这道滋味已经有约600多年的历史了。
相对历的史悠久，泰国食物储存期限就比较短，所以饼状、风干状、油炸状的食物比较多。 而椰奶小脆饼结合了泰国出名的椰子和饼类，卖相可爱，很多旅客都几乎人手一个。
为了调配口味，椰奶小脆饼通常有咸、甜两种味道。 黄色的是甜味，红色的是咸味，烤的酥脆的饼皮与馅内香甜滑口的奶霜形成绝配。一口下去即是蛋皮的酥脆和奶油的柔和，同时椰香四溢。 热辣辣的时候来一个，卡兹脆爆，“泰爽了”。 泰标志： 泰小食-香蕉煎饼
听说泰国人能够对香蕉玩出十八般武艺，他们认第二，没人敢认头头。 是的，我从一个香蕉煎饼都可以看出来。
你能在街头巷尾都能够见到它的存在，而每位煎饼师傅都像一个街头艺人一样，熟练地赤手摊饼，速切香蕉，花式浇酱。像看一场小型表演。
无论是午市还是晚市，捧着香蕉煎饼的旅客都不算少 面饼里面夹杂着新鲜的香蕉片，煎至微微焦化且脆。 装好盘之后再淋上香浓的炼乳或者巧克力，香得离谱。 即使吃完罪恶感膨胀，还是控制不住记几啊！ 泰可爱： 露 楚
别以为只有日本有和果子，其实泰国也有，而且还是有一款有皇家气息的点心呢。 600多年前泰国阿育他亚王朝的故都，相传就是露楚的发源地。
露楚对泰小食糕点师的手艺有着极高的要求。不止脱皮绿豆、白糖、椰奶等需要混合加热成粉团；还要制作造型，只有每个线条都拿捏得恰到好处，才能制作出栩栩如生的露楚。
每个露楚大概只有拇指大小，精致得让人不忍下口，不只是长得萌，里边的豆蓉绵软细腻，嚼起来有绿豆沙的香味和淡淡的椰奶香 不过多吃几颗之后就会觉得过甜，感叹泰国居民为了增加食欲也是出尽法宝。 “ 泰过瘾： 糖丝春卷
和我们广式春卷不同，泰小食的春卷走甜蜜蜜路线，而且色彩非常过瘾——五颜六色，非常鲜艳。
糖丝春卷除了色彩多种多样，它的特别就在于，糖丝和春卷皮可以独立售卖，个人可以根据自己的喜好来搭配。 这对于选择困难症来说，任！务！艰！巨！啊！
虽然色彩多样化，但实际上糖丝味道还是一样的甜，无所谓！颜值重要点嘛！ 而一咬下去，糖丝春卷面皮的香味、香酥的糖香就立刻就在口腔蔓延开来，糖丝也边嚼边化，融于口中。 后记： 很多人对泰小食特色粉面小吃的感觉寥寥几个描述 美食重口但是在细细品味下，我发现它的生活节奏很简单很慢
有句泰语中文译音“jai yenyen（宅炎炎）” 意思为慢慢来。 这种“慢”更体现在食物当中—— 从芒果糯米饭需要各种搭配，到小小的露楚精雕细琢 泰国美食，从来都不是只有酸辣咸，还有清新的水果甜，浓烈的蜜味，甚至是手作幻化的精致味道。 不知道这个天生的“慢国度”，你又是否向往呢？
如果有什么你难以忘怀的泰国美食 不如在留言板上分享一下~ 近期小编可以去觅食呢！ 泰小食 地址： 南宁市江南区亭洪路45号百益上河城19栋A14号乌玛市集B07号 电话： 18154638022 特色： 泰式奶茶，泰式椰汁鸡汤、泰式粉面小吃、泰小食冬阴功海鲜面、椰青青咖喱鸡、榴莲蛋卷、椰汁西米糕 人均：20元 |
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