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老父善饮，且独钟邳州酒，一生不二。
父亲讲，邳州酒历史驰名。熙宁十年苏轼职彭城，夜过邳州，忽闻远处一阵郁香。苏轼循香来到运河边一架艄公棚里，见一童颜老者正拈须自酌，便
席地与之对饮，东方既白，共饮一十八坛。老者吟道：“此公来邳，天地造化；圣贤寂寞，饮者留名。”悄然而去。
母亲也说，父亲年经时在很远的乡下教书，其时生活困顿难以裹腹。父亲早上
常喝下半碗运河老白干，能抵抗一天的风寒。所以父亲坚信酒是纯粮酿制。
父亲饮洒的姿势别具一格。他常坐在葡萄架下石桌旁，左手持书右手擎杯，和
煦的阳光抚摸他斑白的头发，让人生出无穷的联想。那酒杯随着书中情节变幻，疾疾举起，徐徐落下，俨然一位相处默契的老朋友。
我从不阻止父亲喝酒，即使手头拮据，也把整箱邳州酒往家搬，以表孝心。我喜欢父亲站在酒柜旁的孩子般的天真神情。我站在他身旁，欣赏他将邳州酒分门别类放置的娴熟动作。父亲常对我诉说喝酒时的美妙感受。我熟知父亲对酒的偏爱和嗜好。
有时，我也讲一位朋友醉酒掉进池塘或某国一部长酗酒被解职了。父亲一笑：
“凡事皆有度，喝酒如交友。”每当电视里出现因酒而闹事的镜头时，父亲总说：
“我是真该戒酒了。”
终有一日，父亲艰难地宣布戒酒了。
喝了一半的那瓶邳州大曲放在桌上岿然不动，酒杯停泊在老地方。母亲和我们
从不收拾它，因为靠收藏酒具的硬办法管制饮者只会适得其反。戒酒是世上最难与最易的事，每个人都可以戒上几十次。
在最初的几天里，家中气氛阴郁。父亲原本是豁达开朗的人，生活中种种创作伤经历了不少，但他从没有如此坐卧不安，食不甘味。往往拿起一本书，瞄上几眼便放下，父亲已经习惯于一手拿书一手举杯了，他的右手仿佛专为擎酒杯而生。他时常呆坐在一个地方，目光空洞，表情无奈，但他决不碰酒。家中来了客人，父亲拿出瓷瓶邳州特曲，解释道：“我身体不好，不陪你们喝酒了。”客人疑惑，父亲可是海量啊！
父亲真的病了，他感到浑身不舒服。一天我去医院，见他拿着一本书看得入神，书名是《许世友与酒》。正巧，王伯伯也来瞧父亲。王伯伯是有名的中医，他试试父亲的脉相，笑了：\"你跟本没病，酒喝少了。”父亲猛抓住王伯伯的手， “此话当真”？──“至理名言”。母亲叹息道：“顺其自然吧。”
酒诱惑着父亲，父亲和酒有缘，父亲戒酒最终以失败告终。每天饮几杯，顿感全身通泰。我又时时履行做晚辈的义务，充实父亲的酒柜。
邳州酒是家乡酒，为家乡的风物所酿造。父亲钟爱它，为它病，为它乐，为它醉。一杯琥珀光，满口生清香；个中美妙处，饮者体味长。
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