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（作者：王如坤） 邳州市地处江苏省北部，北邻齐鲁（山东）,东接新沂，南靠睢宁，西与铜山打界。其方言不是侉子语，不是蛮子语，也不是卯（mao平声）子语，更不是普通话；而是属于苏北的官话，语言系统跟普通话比较接近。尤其是邳州市驻地的运河周边区域的方言，与普通话更为接近。邳州方言受周边地域方言的渗透也较明显。邳北的邹庄、四户、邢楼、岔河、港上等镇受山东鲁南方言的渗透；车夫山、燕子埠镇受台儿庄方言的渗透；邳州西部的岱山、八义集等镇受徐州、铜山方言的渗透；邳州南部的八路、占城、土山、新桥等镇的方言又受睢宁方言的渗透，邳州东部的炮车、港上南部等镇又受新沂东海方言的渗透；在方言语音系统中或多或少带有邻近方言的语音，最为突出的是邳北邻近山东边界，邳南邻睢宁边界的地域的方言受邻边方言渗透较多。境内的邳北、邳南方言语言系统又有明显的差异尤其是邳北语音显得更有特色，从下面词汇语言中便可以体现出来。 第一节 词汇 一 自然现象 透毒的太影， 阳光强 太影、太影地儿， 有阳光的地方 背阴子、避阴子， 避阴处 月朗娘或月朗宁， 月亮 月亮晃晃的， 月光较亮的月夜 月亮地儿， 有月光的地方 风阁拉， 月晕围 慌忙星， 启明星 贼星， 流星 动点儿， 落雨点儿 雾娄毛子， 毛毛雨 丝雨， 小雨下得细而匀 嘣嘣星星的， 小雨时停时下 （大）麻杆子雨， 中雨、大雨 薄头倒， 倾盆大雨 雾娄水， 雾气凝结成的水滴 盐粒子， 雨水滴凝结成小冰雹 冷子， 雨水滴凝结成大冰雹 雪仿， 小雪 柳绒子， 鹅毛大雪 琉琉， 冰锥 酱 ，虹 青不眼子天， 阴冷天气 地、湖， 田地 河堰、河沿 ， 堤 汪， 池塘 土， 细碎泥土 泥， 湿的泥土 圪拉， 块状泥土 礓坷垃蛋子， 坚硬泥土 灰， 尘土 土窝， 尘土厚处 窝坷硠， 小坑 二 时令时间 打春， 立春 伏天， 仲夏天气 冬兴， 冬至 年上， 去年 大尽， 大月 小尽， 小月 年三十儿， 除夕 秃尾巴年， 农历腊月为29天者 麦口儿， 麦收季节 过麦， 麦收之后 五端午， 端午节 八月十五， 中秋节 今个儿， 今天 明个儿， 明天 后个儿 后天 昨个儿， 昨天 前个儿， 前天 清清， 早晨 大早清子， 早晨 上半天， 上午 晌午头儿 ， 响午时间 下半天儿， 下午 大天白仁， 白天 太阳杆把高， 太阳快来时 东边发白了， 天快亮了 鸡叫三遍了， 天快明了 太阳打滴娄， 太阳即将落山 下傍晚儿， 傍晚 蒙脸上儿， 刚黑天 月黑头， 很黑的夜晚 早晚， 不确定什么时候 头天， 第一天 第天， 第二天 隔天儿， 第三天 眼前、眼下， 这时候，现在 脚底下， 现在 先会儿， 不久前、刚才 一蒙子， 一段时间 三 农事 泡种子， 浸种 出风， 晒晾粮食 倒粪， 翻动，打碎粪块 上粪， 施肥 耪地， 锄地 扎麦， 麦田除草 耩麦， 种麦 点豆子， 种豆子 栽稻， 播秧 割麦， 收割麦 砍秫秫， 收割高梁 抹梃子， 切下高梁穗后的杆 扶山硬子， 培土成埂以载山芋 压山芋， 栽山芋 下瓜， 成批的摘下熟瓜 辫韭菜， 移栽韭菜 沤苘， 把苘放在水中沤泡然后变白变软 按场， 将场面打平打实以防有土或裂缝 揎树， 修理、修剪树枝 槎树， 嫁接 抬蚕， 清除蚕吃的桑叶、粪便 拾鸡， 母鸡卵化小鸡 择猪， 阉割小猪 剜猪， 阉割大母猪 巩麦， 元麦 麦秸腿， 麦草 麦穰子， 压碾较细碎的麦草 恶什， 细碎草 牛索子， 牛轭 夹板子， 连枷 鼻角儿， 穿在牛鼻子上的铁环及缰绳 车轱辘， 车轮子 薅草， 拔草 辘轳头， 浇水时绞动并提升盛水摘纹绳工具 四 动植物 （一）动物 牤牛， 阉过的公牛 爬牯， 牯子、公牛 牛， 母牛 犽狗， 公狗 男猫， 公猫 女猫， 雌猫 小厥圈， 一窝小猪中最小的 坷娄头， 未育肥的半大子猪。 骚蛋， 公猪 劁豚， 阉过母猪 猪秧子，猪崽 豚猪， 小母猪 叫驴， 公驴 草驴， 母驴 骚羯子，公羊 羯子， 阉过的公羊 鸣鸭， 雌鸭 骒马， 母马 骚马， 公马 野狸子， 狐狸 瞎蝼碰， 金龟子 腻虫子， 蚜虫 曹鱼， 鲫鱼 家鱼， 花鲢、白鲢 泥狗子， 泥鳅 鳗鳝， 白鳝 团鱼， 鳖 蛤蟆蝌子， 蝌蚪 屋娄牛，蜗牛 獾狗子 獾 黄卜狼子 黄鼠狼 长虫， 蛇 老鸹， 乌鸦 咕咕， 布谷鸟 山喳子， 灰喜鹊 家雀子、老夹子， 麻雀 参木虫， 啄木鸟 夜猫子， 猫头鹰 蝎虎子， 壁虎 蛇陆子， 蜥蜴 老扁， 臭虫 姐蝼， 蝉 姐蝼狗（龟）子、 未蜕变的幼蝉 叫乖子， 蝈蝈 母蝼蚰， 雌蝈蝈 叫蚰子， 蟋蟀 地狗子， 蛴螬 刀蝼， 螳螂 花大姐， 瓢虫 光光蜓， 蜻蜓 鲚鱼， 鳜鱼 蜷鱼， 虾 血拴， 黄鳝 歪蚌， 河蚌 （蛙）歪子， 青蛙 癞蛤蟆， 蟾蜍 （二）植物 秫秫， 高梁 山芋， 白薯 长果， 花生 玉秫秫， 玉米 地蛋， 马铃薯 山药、筛药， 一种根块蔬菜 转莲、映葵， 向日葵 树秧，小树苗 糖球， 山楂 萋萋芽， 小蓟 附苗秧， 打碗花 猪耳朵棵，车前草 粘抢子， 苍耳（入药） 灯笼棵， 益母（入药） 臭脚丫子， 墨莲 醭醭丁， 蒲公英 银银菜， 苋菜 香蒲子， 香附（根可入药） 王不留， 一种野草 臭蒲， 菖蒲（入药） 牛舌棵， 一种野草 秃妮头， 一种野草 马马菜， 马齿苋 另外还有以下野草： 血串头 老驴顿 官草 蚂蚱串 摆不齐 豆瓣菜 猪牙草 臭拌菜 黄瓜味 母鸡腿 牛毛索 粉红棵 拉搂秧 巴地紧 鬼阁针 麦蛛子 癞蛤蟆棵 节古草 黄蒿头 糁子 毛姑扭。 五、房舍用具 宅子， 住宅 家院了， 院落 稍间子， 里屋 屋当门， 房内陆面 房门障子， 隔开房间的栅栏墙 门上坎子， 门上横木 门研窝子， 门臼 仰翅， 顶棚 屋笆， 屋顶棚住瓦的苇秸笆 杈股子， 房子斜梁 墙坚脚， 基石 洋藉， 活泥、踩墙放入泥中草 积块， 土坯块 地屋子， 挖低地面盖的房子 芦笆障子屋， 用秫秸夹制的小屋 竖斗屋， 屋山墙开门的屋 影不墙， 影壁 锅屋， 厨房 粪茅子 厕所 洋口， 污水坑及墙基留出淌水的洞口。 巷子， 胡同 锅腔子， 可移动的灶 锅拍子， 锅盖 锅门口， 灶口 笼 头， 盖锅蒸饭的罩具 笼扇子， 蒸笼 箅列子， 蒸饭用的工具 砧墩， 用以切菜的厚木板 壶吊子， 陶制的烧水壶具 油絮子， 用以擦鏊子的工具 坯子， 有以烙煎饼的工具 拐磨子， 小磨 对窝子， 石臼 钩担， 两端有钩的扁担 温罐子， 洗脸用来温水的小陶罐 窑黑碗， 大黑碗 被套， 被胎 斗枕， 枕头 苫子， 草垫子 尺捧子， 尺子 臭蛋丸， 樟脑丸 麻捻子， 用麻捻成的粗线 烤子， 用杏叶面糊做成鞋底料 木墩子，座团墩凳 络子， 挑担用以放物什的工具 箢子， 柳编品 蒲墩子， 蒲团 尿罐子， 尿壶 手捏子，手帕 洋胰子，肥皂 手袱子，毛巾 板头， 凳子 坐床子，凳子的一种 坐扎子，软凳子的一种 洋车子， 自行车 土车子， 独轮车 宏车子， 有辐条的独轮车 黄毛车子，载人的人力车 车脚子， 胶车轮 蓬， 帆布棚 火纸 ， 敬鬼的草纸 草纸， 擦屁股纸 经子， 苘麻粗线 龙黄， 硫黄 六 饮食起居 清晨饭， 早饭 晌温饭， 午饭 晚上饭， 晚饭 零嘴头子， 零食 奏饭， 做饭 攘饭、捣饭、胀饭，吃饭 汤， 稀饭 糊头， 稠稀饭 妈糊， 菜粥稀饭 粉浆， 碗豆汁稀粥 渣豆腐， 野菜与豆渣做的饭 煎宁， 煎饼 窝窝头， 粗面馍头 发团， 米类做成的面饭 角子， 面食包子一种 朝排， 烧饼 开茶， 白开水 啃， 吃 叨菜， 用筷子夹菜 满酒， 斟酒 引子， 发醇面 麻汁， 芝麻酱 荤油， 猪油 大菜 ， 猪肉 里肩， 后尾处猪肉 血脖， 猪脖子肉 硬肋， 猪前肋处猪肉 口条， 舌头类肉菜 肘子， 猪腿肉 红豆腐， 猪血 忘嘟了， 变质了 糟肚了， 鱼变质胀肚了 丝娄了， 饭变粘丝了 歇着， 睡觉、休息 迷登， 小睡 钻晕， 做梦 打意声， 说梦话 拉屎， 大便 踏娄鞋， 穿不提后跟的鞋 剃头， 理发 晒太暖， 晒太阳取暖 日 、搞， 男女交合编者注：本文节选自我市著名民俗学者王如坤先生所著的《邳州民俗》，该书60余万字，是邳州民俗之大全，在相关领域的研究中，具有开创性，是挖掘整理邳州历史文化遗产的重要成果。由于方言的复杂性，其记录和拟音，都难免有所偏差。而且因为地域不同，读音也有很大差别，欢迎专家学者和读者批评指正，研讨探究。 |
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