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春天万物复苏，地里的野花、野草都争先恐后地冒出来。今年的疫情受到影响，大多数人都待在家里不敢出门，疫情渐缓，人们都开始走出家门。阳春三月间田里挖野菜，特别清新的场面，常见的野菜有蒲公英、马齿苋、马头兰、荠菜、青青菜、面条菜等等。 今天我们说的是面条菜，面条菜特别受到人们的喜爱。有一些还人工种植，在菜市场也可以见到它的身影。不过这种面条菜以前可是农田里的杂草，除也除不干净。 以前在农村麦田边，经常会见到成丛生长的面条菜，能长到一米左右，开出粉红色的小花，一点也不显眼。开完花之后的种子就像一个小葫芦，里面装满了密密麻麻的种子，如果不及时除掉，种子直接撒在地里又能长起一片，是麦地里最重要的杂草之一。 不过随着面条菜的营养口味儿被人们逐渐接受了之后，那么都开始去田里拔些野菜。面条菜的生长习性特别强，耐旱耐寒，生命力旺盛，清除起来比较麻烦。但是它鲜嫩多汁吃起来口感爽滑，现在逐渐的供应不上了。 麦田里也很少见到它的身影了，甚至有的人直接在家里种了一些面条菜，以前令人讨厌的杂草变成了稀罕的野菜。现在有些有眼光的人在地里种野菜拿出去销售，和黄瓜西红柿一样能赚钱。 以前除不尽的野草，现在都上了餐桌，或者凉拌或者蒸熟，营养美味还有机，不知道你喜不喜欢呢？
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快被人挖绝的野菜，谁见了都不放过，现在只能靠种植了，
