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这不仅是自救，也是一种求救。 来源|多知网 文|冯玮 图片来源|抖音 山东济南某幼儿园临时转行卖烧烤的消息，火了。 #幼儿园烧烤#话题逐渐撕开了民办园自救的真实面貌，其间，#幼儿园卖包子#、#幼师卖早餐#等话题也先后被快速关注和讨论…… 但我们看到的，仍旧不过是这个疫情“重灾区”极其微小的一隅。 （图片来源：燃视频） 在抖音等短视频平台上搜索“幼儿园卖饭”，会有赤峰、咸宁、郑州、济南、怀化、丽江、鞍山、恩施等多地幼儿园通过紫菜包饭、盒饭、烧麦、卤味进行自救的小视频，其中可以看到的最早的一则内容，是三月初。 “疫情下，幼儿园只能做副业了……” “这段时间本该忙着六一活动排练，但疫情无情，老师们只有做点木瓜丝、辣子鸡。” 虽然偶尔也在抱怨经营困难，无以为继，但更多的早教人都在积极自救，并为自己、为同行加油打气。 “相信我们熬过这段时间就能看到孩子们的笑脸了。” “加油！” 01 营收杯水车薪：“但不能放弃努力” “五月份的工资实在发不出来了。” 山东济南哈蒙幸福幼儿园的园长无奈：开春要交20万房租，迟迟不能开学导致已有几名幼师辞职去找新工作，为了不再让老师们因为发不了工资转行，她决定临时利用园区现有的条件开办烧烤夜市。 “我们幼儿园有场地，又有餐饮服务许可证，工作人员又有健康证等，桌椅板凳更是不缺，就想着可以利用幼儿园的场地卖烧烤来增加一些收入。” 出乎意料，开在幼儿园的“烧烤基地”，生意异常火爆。 无独有偶，更早前，河北保定某幼儿园也在园区中经营了烧烤业务：“所有的证件都是达标的，工具也齐全”。 园长表示，最初怕有家长会有“被迫”来捧场的顾虑就并没有在家长群宣传。默默营业了一段时间后，许多家长闻讯而来：“如果挣了钱，利润全体老师平分，如果赔了钱，保证每个月给每个参与者发1500元基本工资。” 从实体餐饮店的逻辑来看，幼儿园的位置大多围绕社区三公里，自带用户群且用户画像清晰，家长的口碑传播导致其运营成本低……这种跨界，为幼儿园做餐饮塑造了“无心插柳”的可能性。 与前两家相似，云南丽江一家20余年的民办幼儿园，目前有70多名教职工，维持每个月的运转需要30万元。 疫情难捱，他们开起了包子铺自救。 “一开始真拉不下来这个面子。” 园长笑道：“刚开始是以儿童营养餐的形式，在家长群推广的，尝试一段时间后需求量越来越大，我们抓紧去办了食品经营执照，现在每天平均能卖70单，顾客大多是学生家长。” 可以看到，卖餐食，是大多数民办园选择自救的主要方式。 4月19日，赤峰蓝贝壳幼儿园的叶院长在抖音发布了一则视频：因为幼儿园开学遥遥无期，叶园长计划隔天直接到工地上去卖盒饭。 第一天，叶园长卖了20份盒饭，每份定价10元，由于自己准备不充分没有提前做好二维码，所以在扫手机付款的过程中有没收到钱的情况，那一天她的实际收入180元。 去掉本钱，净赚100元。 “这就是现在一位园长的辛苦收入，但是我还会继续的，希望大家多多支持我。” “最近我收到了很多关注，其实我知道大家不是关注我，是关注民办幼儿园的现状……疫情不结束，幼儿园不能开园，大家的压力可想而知。我去卖盒饭，一方面想证明自己有积极向上的精神，一方面也是在各行各业探索，希望能帮老师们探索出路。”叶园长说道。 河南沁阳某博苑小哈佛园长表示，受疫情影响幼儿园已经停学四个月，她带着23名员工上街卖手工馒头，这四个月除了定期做园所消毒、定期学习和做环创之外，尝试卖馒头自救。 “我清楚地记得第一天我们卖馒头的时候，大家都觉得朋友圈的力量很大，所以我们就在线上卖，结果第一天我们只卖了30块钱，这30块钱还是我们一个家长买的。” 那位家长为了支持幼儿园，表示将从开始一直到幼儿园卖馒头结束，每天定30块钱的馒头。 虽然很多的幼儿园都并不希望家长来关心和照顾自己的生意，但令人暖心的是，更多的家长都愿意支持幼儿园的自救方式，甚至还有毕业班的孩子回到幼儿园帮助自己的老师。 对于民办园的自救，网上的声音也呈现两极化： 不赞成的角度，主要在于园所的经营资质、之后的消杀和安全工作以及会否导致团队人心浮躁等。 更多的声音，则是支持民办园在特殊时期的自救。 “现在行业很难，园所与其被动等靠要，不如靠自己的实际情况去自救。民办园在当下，外来的救助少，在靠自身课程优势难以为继的情况下，通过自己的另外一个优势，以健康、美味的餐食，因地制宜去自救，这应该被支持和赞成。” “最起码这是他们愿意用双手改变窘境和命运，愿意积极地去等待春暖花开，我们外界应该给出更多开明支持的态度，去点赞。”战略专家、前威创股份0-6岁教育板块首席战略官李健补充。 02 园长贷款、幼师卖货 1、班级监控符合要求； 2、每间教室拥有卫生间，更有利于疫情防控； 3、就近分流学生，减轻家长负担，促进社会复产； 4、消化幼师，作为原班级班主任，管理生活，纪律，家校沟通，减少失业率； 5、专业教师代课往返于就近幼儿园，减少旅途时间成本； 6、保证学生社交安全隔离距离； 7、一旦解除防疫措施，义务教育阶段学生全体返校，校舍归还幼儿园用于经营，不产生多余房租成本，由于已装修好，故没有装修成本，仅需要将学生课桌搬运至幼儿园改造临时校区，便可完成义务教育阶段学生复课工作； 8、仅支付房租，解决幼师就业，在大层面解决了学前教育因为疫情导致的寒冬，而学前教育的装修也为国家义务教育所面临的复课难做出贡献； 9、幼儿园与小学中学同属教委管理，管理统一，便于实施。 “疫情期，先行者和探索者需要支持，也希望有更多的声音能被传递和实现。”某从业者不无感慨。 “更多的还是先活下来，先活下来才能活得久。” 上周末，哈蒙幸福幼儿园的园长拿着手机激动地向同事们念到：“幼儿园六月上旬，将陆续复学复课。” 还在准备烧烤食材的老师们自发地鼓起了掌，有老师对媒体表示，虽然这段时间做烧烤有一些营收，但比较起来，还是更想念孩子们。 另一边的园长却悄悄流下了眼泪：“盼的就是这一天，哪是曙光啊，这是万丈光芒，我们会提前做准备。” “不再穿串了。” “迎接宝贝们入园。” |
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