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龙腾梅花鹿鹿肉细嫩，味道鲜美，营养丰富，具有低脂肪、高蛋白、高矿物质、低糖、低热量、易消化的特点。还含有能够提高人体代谢强度和抵抗力的强壮滋补物质，是健身滋补的佳品。 李时珍云：“鹿之一身皆益人或煮或蒸,或脯,同酒食之良.大抵鹿乃仙兽,纯阳多寿之物,能通督脉,又食良草,故其肉、角有益无损。” 食用价值:鹿肉具有高蛋白、低脂肪、含胆固醇很低等特点，含有多种活性物质，对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调节作用。药食两用,中草药配伍,做药膳,食用方式多样。鹿肉性温和，有补脾益气、温肾壮阳的作用。 食疗偏方:炖鹿肉原料，鹿肉1000克，红枣12枚，酱油、料酒、姜片、花椒、精盐各适量。制作方法，鹿肉先用清水洗净，放沸水锅中焯去血水，切成重约50克的块。红枣洗净去核。将鹿肉下锅后，注入适量清水、料酒、红枣、花椒、盐、姜片、炖至鹿肉8成熟，加酱油上色，再炖至熟烂为止。 中国传统医学认为，鹿肉，味甘性温。能益气血，补虚羸，补肾益精。用于虚损羸瘦，气血不足，体倦乏力，或产后缺乳；肾虚阳衰，肾精不足，腰脊酸软，畏寒肢冷，阳痿精少。鹿肉属于纯阳之物，补益肾气之功为所有肉类之首，吃鹿肉是很好的补益食品，对那些经常手脚冰凉的人也有很好的温煦作用。
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