【原】【每日一膳】酸辣菌菇汤：钙和磷含量很高，多喝菌菇汤，可以淡化黑眼圈，滋润肌肤和头发

人的皮肤由肺脏主管，皮肤的状态与肺密切相关。

秋季燥邪容易伤肺，而皮肤也容易干燥、起屑、瘙痒。

秋季在皮肤护理方面，要注意避免过度清洁，无论是洗面奶还是沐浴液，建议选择不含皂素成分的

而且，清洁之后一定要在皮肤还比较湿润的时候尽快做好保湿、滋养工作，锁住肌肤水分。

做法：

菌菇洗干净，沥水

在众多菌类植物中，有很多的品种都在现代医学上占有一席之地，具有很高的药用价值。这些药用菌类植物在中国都有上千年的应用历史，它们虽功效不同，但最大的优点，也是它们的共同点就是无毒副作用。近代医学研究表明，它们不仅是传统的益气、强身、祛病、通经、益寿等功能，还具增强人体免疫力，抗肿瘤抗癌的功效。

干辣椒爆香

下青红椒翻炒

翻炒胡萝卜

放入各种蘑菇，略微煸炒

待蘑菇变软，锅里水分收干时倒入少许鱼露（生抽）

翻炒使蘑菇充分入味

• 蘑菇：它是高蛋白、低脂肪、低热量、高纤维素的食品。既适合儿童生长发育期食用，又适合患有高血压、高血脂的中老年人食用，而且它含有一种抑制肿瘤生长的物质，有明显的抗癌作用，对肺癌、皮肤癌患者尤其有益。

• 香菇：含有丰富的钾、钙等，还含有核糖类物质。可抑制肝脏内胆固醇增加，促进血液循环，有降血压、滋养皮肤等作用。此外，还有良好的抗癌和预防流感的作用。

• 金针菇：含有蛋白质、脂肪、粗纤维、多种维生素、胡萝卜素和人体所需的八种氨基酸等有益成分，含锌量也较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用。由于它能抑制癌细胞的生长，可用于各种早、中期癌症的治疗。

加足水，煲开片刻

关火加醋（考究点的可以试着加柠檬汁）

我的原则：买到啥是啥，喜欢啥放啥，可以只放一样，也可以多放几样

其实没啥原则

如果你们还想偷懒，那就要去万能的TB

找找看有没有现成的冬阴功酱

直接煮水下酱块，下各种菌菇

小贴士

1，菌菇可以换成自己喜欢的品种，（海鲜菇蟹味菇平菇杏鲍菇…）
2，根据吃饭人数自己调节食材用量！