鸡腿别再炸着吃了，分享一种新吃法，肉嫩多汁，一次做5个不够吃

自从有了孩子以后，我就发现小孩子在吃这一方面有一个共同的爱好，那就是非常喜欢吃一些油炸的小零食，比如炸鸡腿、炸薯条、炸鸡块等等，但是身为父母，在满足孩子要求的情况下，也别忽略了孩子的健康问题，经常吃油炸食品，对孩子的身体发育一点好处都没有。

我家俩孩子就比较爱吃炸鸡腿，隔三差五就要吃一次，为了让他们尽量少吃一些油腻的食物，我想了很多的吃法，这不，最近我在家又琢磨了一种鸡腿的新吃法，肉嫩多汁，比油炸的好吃，而且一点也不油腻。

之前我在外面吃过几次奥尔良烤鸡翅，奥尔良调料的那种香味确实让人难以忘怀，所以我灵机一动，决定用奥尔良腌料做一个烤鸡腿，与炸鸡腿相比，烤出来的肉质更嫩，而且肉也不发干，最主要的是烤鸡腿的火候更容易把握，只要把烤箱的温度设置好，就不用管了，避免了出现像炸鸡腿那样容易炸糊的情况，下面我就把这种鸡腿的新吃法给大家分享一下，希望大家能够喜欢。

牛小厨今日菜谱推荐：【奥尔良烤鸡腿】

一.先准备所需要的食材

食材:大鸡腿5根、奥尔良腌料、大葱、大蒜、生抽、料酒、食盐、蜂蜜水。

二.下面是具体的做法步骤

1.先准备一小碟子奥尔良腌料，然后切点葱花，两颗大蒜拍碎备用。

2.新鲜的大鸡腿表面打上花刀，方便入味，然后加入葱花和大蒜，再加入奥尔良腌料、生抽和食盐，淋入少许的料酒去腥，带上一次性手套，抓匀后放冰箱冷藏，腌制2个小时。

3.准备一块锡纸，平铺到烤网上面，然后用刷子刷上一层玉米油，把腌制好的鸡腿摆在锡纸上。

4.烤箱调到上下200度，先预热5分钟，然后把鸡腿放进去，先烤20分钟。

5.20分钟后刷上一层腌鸡腿的料汁，继续烤10分钟，十分钟后刷上一层蜂蜜水，把温度调至上下220度，烤5分钟就好了。

用这种做法做出来的鸡腿，一点也不油腻，鸡腿肉也非常的鲜嫩，真的是老少皆宜，如果您比较喜欢吃烤焦一点的，可以多烤一会儿，但是要注意千万别烤糊了。

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【最后小总结】

<1>鸡腿最好要选用新鲜的，如果是冷冻的鸡腿，要提前放水中浸泡出血水。

<2>鸡腿腌制之前打上花刀，更容易入味。

<3>锡纸表面要刷上一层食用油，防止鸡腿粘连在锡纸上面。