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麦收时节（3） 作者 杨柳风 孩子们除了在麦场里干些小活，帮些小忙凑个热闹外，麦收时起的作用也不小。早上大人起早到田里了，七八岁甚至五六岁的孩子起床后就可以为家里人准备早饭了，把妈妈提前做好的馒头放锅里热热，然后搅好面糊，把馒头捡出来，在锅里和上面稀饭，然后再把馒头放到锅里以免大人回来吃时凉了。一般情况下不炒菜，大人回来后凉拌个黄瓜就行。小孩子一般抓一把淹的咸蒜薹，拿个馒头，拿个竹篮或编织袋边走边吃，去捡拾遗落在路边或田里的麦子。 捡到的带杆儿的麦子一般束成一把一把的，少时直接放在篮里，多的话几把几把堆放在一块儿，若是几个人一起的话就分别做出不同的记号，以免收集时弄错了。要知道，几个孩子一块儿时心里都较着劲，看谁拾得多呢。要是有谁故意拿错的话，下次就不会有人和他在一起拾了。 若是接近中午麦杆容易折断，就把麦秆折断去掉，只留下麦穗，甚至趁休息时直接把麦穗揉成麦粒，大人问捡的麦子呢，指着篮子里的麦粒告诉他们在这儿呢。 小时候好像不是太怕热，大人干活时都戴个草帽遮阳，小孩很少有戴的。我的感觉是戴帽闷得慌，太阳晒着或有风吹着更舒服。有一年拾几天麦子后我胳膊上起了一层小白泡，泡炸裂后就褪了一层皮，才知道是晒得狠了，不过那也挡不住干活的热情。 跟着大人到地里割麦也是常有的事，特别是大人把麦子装上车后，小孩子就在后面拉个木耙子，把遗落在地里的麦子搂起来，从自家地这边到那边排着拉，搂起的麦子堆成一小堆一小堆的，大人再用叉子挑到车上去，比弯腰捡拾要快的多。至于掉落的麦穗，只能用手如小鸡叨米似的捡拾起来，尽量做到颗粒归仓。 也有个别有商业头脑胆大的孩子，骑个自行车，后面装上自制的简易保温箱，到集市上批发些冰棒带到各个村庄、田间地头叫卖，挣几个零花钱。 有一年麦收时，妈妈走的时候让我在家照顾好几个鸭子，有一个生病了，她已给它喂了药，但也不一定能行。妈妈对我说，如果看它快不行了别等它死就把它杀掉，出出血鸭肉还可以吃，如果是它自己死掉鸭肉就不好吃了。于是我时刻关注着那只鸭子，就发现它好像在挣扎，很难受的样子，于是我就按妈妈说的，拿起刀按着鸭脖子，一刀下去把鸭头砍掉了。现在想想有点儿瘆人，也算是我记忆中的一次壮举。 天气顺的话麦子割、打，再打第二遍，麦杆垛垛，十天左右可以利利索索地结束。 最后的收尾垛垛是个技术活，也是个面子活，谁家也不愿意麦子收过后麦秆乱七八糟地堆在一起，显得这家人忒窝囊。如果没有什么特殊原因，麦垛一定整得有型有款，或圆或方或长，垛得实实落落的能供大半年烧火做饭之用。 垛麦垛时麦场上的活基本上已经结尾，一家人大大小小都在场里，好像都要见证麦收的最后胜利。先确定好麦垛的位置和形状，然后铺好底，底子一般铺一层麦糠，再把麦秸秆一层一层地铺上去，边上中间都要均匀，到了一定高度，要上去一个人踩垛，以确保垛得均匀实在，哪个地方比较松软或有点儿薄，都要多挑一叉子放上。边垛还要边看垛得是不是方正，有没有偏斜，以便及时调整。 全部麦秸都垛完时，就要整形了。先用小竹耙围着麦垛拍一遍，圆的弧度圆润，方的有棱有角，线条流畅，像书法一样还要有肩膀头儿。然后再用小竹耙刷一遍，再拍一遍，一个麦垛就定型了。为了防止麦垛下雨时往下渗水，往往在垛顶铺上油布，上面盖上麦秸麦糠，一个垛就更完美了。看着几天劳动的最后成果，大人孩子脸上都洋溢着舒心的笑容。 如果麦收期间下雨，中午、下午雨来的比较急，能干点儿活的大人孩子都要跑到场里帮忙，收的收，盖的盖，争取在最短的时间保护最多的麦子，只要能保住麦子，自己淋成落汤鸡也不怕。若是夜晚或上午下雨，人们可以休息一下，并趁这个机会做点好吃的犒劳一下自己。麦收结束自然要往后延迟几天，不过两个星期基本可以结束。 这都是八九十年代麦收的场景，人力收割拉麦畜力碾场到手扶拖拉机拉麦打场，后来有了小型收割机，人们不再割麦子了，现在又大型收割机满地跑，一大块地的麦子一天就干干净净地收完了，人们只需要把麦粒晾晒一下，有的甚至在地里这边儿从收割机上把麦粒装袋儿，那边儿就直接卖给收购商。也就两三天的时间，麦收就结束了，人们的劳动强度大大降低，也节省出大量的时间可以休闲或外出打I挣更多的钱，让家人的生活得到更大的改善。 改革开放政策的实施，科技的发展，使我们的国家越来越强大，人民的生活越来越富足，以前大部分要靠原始人力畜力劳动的农活逐渐转化为半机械化、全机械化，人工收割打场的“三夏”抢收画面已定格在历史当中，也珍藏在很多人的记忆里，简单，快乐、充实，带着浓浓的亲情，氤氲着新麦的清香。 |
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