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大家好，在如今的生活中，相信有很多家庭中在吃米饭的总是有剩下的时候，有的家庭不喜欢吃隔夜饭所以丢掉，有的家庭喜欢做一些粥，或者在热一热吃了，勤俭节约，不浪费粮食，是一个非常好的习惯。那么今天阿兴就为大家介绍个“什锦炒饭”的家常做法，下面一起来看看吧。  一、食材准备 1、火腿肠一根，一根切为四半，成条，切成小丁，备用； 2、黄瓜一根，一根切为四半，中间的籽囊去掉，切成小丁备用； 3、胡萝卜半根，切成小丁备用； 4、红彩椒半个，切成小丁备用； 5、洋葱一个的四分之一，切成小丁备用； 6、鸡蛋一个，倒入碗中，搅匀备用； 7、葱姜蒜切末备用； 8、米饭适量，撵散备用；  二、美食做法 1、锅中烧热，加入食用油，倒入鸡蛋，摊成型之后倒入碗中。 2、锅中倒入食用油，倒入葱姜蒜爆香，倒入洋葱、胡萝卜、彩椒翻炒，倒入适量生抽，蚝油，加入米饭大火翻炒，加入鸡蛋，食盐、味精、鸡精，翻炒2分钟之后加入黄瓜、火腿肠翻炒片刻即可关火。  以上分享的就是什锦炒饭的家常做法，如果喜欢吃可以按照这个方法来做一做，非常简单，色香味俱全，颗颗饱满粒粒香，大人孩子都喜欢吃。今天就为大家介绍到这里，如果喜欢可以关注我，每天为大家来分享美食做法。
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