这里有个误区首先要澄清下，没有任何人养的猪是不吃饲料的。只不过农村人养的土猪饲喂的饲料没有添加剂，而规模猪场为了快速育肥，通常都会在猪饲料里面加入适量添加剂。 这种不吃饲料添加剂的土猪我家以前养过，养的数量并不多，主要用来过年吃肉，我们当地人把这种猪称为“年猪”，意思就是等着过年的时候屠宰。  实话实说，养这种不吃饲料添加剂的土猪经济效益并不好。养几头自己吃肉还行，如果靠养殖土猪赚钱，利润远远比不上人家饲喂饲料添加剂的育肥猪。 不吃饲料添加剂的土猪生长发育速度很慢，辛辛苦苦喂一年，也长不了多少肉。而人家规模猪场的育肥“饲料猪”，5～6个月就可达到出栏标准，虽然饲料添加剂也需要花钱买，但是现在猪肉价格高，整体算下来肯定是“饲料猪”的经济效益完胜农村人养的土猪。  但是，土猪也不是一无是处。土猪的肉质要比“饲料猪”的肉质鲜嫩有弹性，市场上凡是正宗的土猪肉，其价格都要比“饲料猪”的价格贵。可究竟哪个是土猪肉，哪个是“饲料猪”肉，像我们这些普通消费者根本无法分辨，只能按人家猪肉销售商的分类购买。 现在租个门店的费用也不低。我这里是大西北河西走廊一个排不上线的小城，当地随便租个15平米的小门面，每个月的租金都在1000元左右。由于地理位置和人口数量的限制，当地经济并不发达，租门店卖土猪肉，十有八九会亏损。 你想呀，花大代价养的土猪，在价格上势必要比“饲料猪”卖的价格更高才有利可图，可是现在普通老百姓连“饲料猪”肉都快吃不起了，哪里还有余钱购买高端猪肉土猪肉？单单从肉质上来讲，土猪肉确实比“饲料猪”肉好，但能吃得起高价位的土猪肉消费者又能有几个人呢？也许大城市可能还行得通，但在一些小城市，租门店销售土猪肉赚不到钱。  写在最后养不吃饲料添加剂的土猪绝非易事。土猪养殖周期长，生长发育缓慢，还要耗费大量的人力物力财力，已经不能适应当今的快节奏养殖业，所以我得出的最终结论是租一个销售土猪肉的门店，这样的效益并不好。 |
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