炒意大利面的做法

炒意大利面的做法_菜谱_香哈网

意大利面又称之为意粉，是西餐品种中最接近中国人饮食习惯，最容易被接受的。制作原料有意大利面、瘦猪肉、香菇等。意大利面用的面粉和我们中国做面用的面粉不同，它用的是一种“硬杜林小麦”，所以久煮不糊，这就是最大的区别。

作者: 涛哥的菜

• 15分钟

• 家常味

• 初级

• 其他

• 炒

• 西餐

用料

• 意面
  300克
• 洋葱
  30克
• 青椒
  30克
• 西红柿
  50克
• 番茄酱
  20克
• 盐
  10克
• 鸡粉
  10克
• 胡椒粉
  10克
• 料酒
  10克
• 白糖
  10克

• 意面
  300克

• 洋葱
  30克

• 青椒
  30克

• 西红柿
  50克

• 番茄酱
  20克
• 盐
  10克
• 鸡粉
  10克

• 胡椒粉
  10克

• 料酒
  10克

• 白糖
  10克

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  1.洋葱、青椒切丝，西红柿切块。
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  2.锅中倒入水烧开，放入意面煮10分钟，捞出备用。
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  3.热锅下油，加入洋葱、西红柿、番茄酱、青椒大火煸香，然后倒入料酒。
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  4.最后放入意面、盐、胡椒粉、白糖、鸡粉和少许清水，大火翻炒均匀。
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  5.一道正宗的炒意大利面就展现在大家面前了。