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糖水罐头 香尘 供销社的玻璃柜台里有三种罐头：糖水罐头，午餐肉罐头以及凤尾鱼罐头，它们属于奢侈品，基本每次去只能隔着玻璃望望，咽咽口水，根本不敢向大人开口说想吃，两三块钱一瓶呢。那时候一瓶酱油二毛钱一瓶烧酒三毛钱，小孩子敢开口解馋的就只能是一分钱买十粒五颜六色的弹子糖，顶多顶多是五分钱买一包蜜饯。 午餐肉最贵三块，凤尾鱼二块五，糖水罐头二块，前两者都是铁罐，看不见实物，外面商标纸上的图案再逼真也及不上糖水罐头那份可见的真价实货。一瓶瓶透明玻璃内，桔子菠萝苹果杨梅梨，它们沉浸在糖水里，果肉鲜艳，充满诱惑，真想吃呀，被大人拖着离开供销社时，还要一步三回头地瞄上几眼。 相对别的孩子，因为我父亲是烧村宴的大厨，所以在吃的方面，一直比较优厚。那会婚丧嫁娶办酒席，一道水果甜羹是必有的，用料就是糖水罐头，加上煮好的一颗颗透明的洋西米。等宴席办好，主家会上门送谢礼，除了什锦糖和鸡鸭鱼肉，基本还会有两瓶糖水罐头。不过，不是马上能吃得着，如果恰好这段时间有啥亲戚生病需探望，糖水罐头就泡汤了，会被母亲当礼送出去，即便没有啥事，母亲也会将它们束之高阁，放在橱柜顶上紧贴着墙，凭我和阿哥两人当时的身高，即便垫着家里最高的长凳，伸手还是够不着，想偷吃，没门。 现在人多讲究保质期，那会完全没有保质期的概念，保质期存在母亲的手里，要她肯舍得了才会拿下来。有时候糖水罐头的瓶身都积了一层灰，擦洗干净后，用菜刀口一刀一刀在金属盖上斩出十字纹，再用筷子撬开，然后就是我们大快朵颐的时光，入口后一嘴的满足，连糖水都喝光光了那勺子还含在嘴里，细细地咂吧，似乎勺上依然有着那些水果的美味。当然，也有遇到彻底变质的，可再心疼也只能倒掉，记得有户人家舍不得倒掉，放锅里煮开了喝，结果全家中毒送卫生院，看病花掉的钱能买几十罐水果罐头了，唉，真是。 不过也是没办法，那时候家家日子过得拘禁，送礼的礼都成了周转品，都不舍得吃。我们家好几次收到掼奶油蛋糕，底下都发霉了，母亲觉得无法再留下转送了，就用刀把发霉的铲掉，剩下的往锅里蒸一蒸再吃掉，我们也照样吃得津津有味。我有个外甥女，堂姐家的，比我小四岁，爱黏着我玩，有次她说她家有个蛋糕别人刚送的，等可以吃了就分我吃，于是，我和她每天必定会悄悄打开蛋糕盒子闻一闻看一看，一星期过去了，两星期过去了，眼看着蛋糕慢慢长出了绿毛来，最终，被堂姐扔了。那年月，都想做人家点，人情往来好节省点，结果成了大浪费，那些吃的礼品，像蛋糕月饼糖水罐头等，有不少最后都没进嘴，进了垃圾堆。 吃完水果， 罐头瓶子也是好物，母亲会收藏着用来装三伏天里用酱料罨好的酱瓜，一瓶一瓶，可以今年吃到明年。我呢会用来做玻璃灯笼，找个瓶盖胶水粘在广口瓶底，点段蜡烛，斜着让油滴满瓶盖底，然后迅速吹灭蜡烛，把蜡烛底部放入瓶盖，冷却凝固后，浑然一体，再往瓶口缠上线，可挂，可挑。在夜里，不知是否玻璃折射的缘故，非常亮堂。有时在夏天也把这瓶子当鱼缸，扯上两三根水草，从河里捞几条小毛鱼，养死再捞，一直放书桌上，铁打的瓶子流水的鱼，每天看看，还挺美。 即便现在，吃糖水罐头，我依然还是觉得挺美。特别在夏天，买上几瓶什锦水果罐头放冰箱里，吃的时候，用一个玻璃碗，装七分满，一眼看得见的清澈里，乳白的椰果，淡黄的菠萝，橙色的桔瓤，朱红的樱桃，它们果肉丰盈，色泽可人，散发着小清新的香气，吃进嘴里，慢慢咀嚼，有夜雨一般的细脆声，一碗下去，暑气顿消。日常好时光无非这样，就像记忆里的事物，让人留恋的也无非是这样。 关 于 作 者 About the Author 香尘，上海嘉定人，文字爱好者。有散文、小说、诗歌发表。
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