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蜂蜜是生活中很多人喜欢的食品，不过判断蜂蜜真假的问题，对于很多人来说比较困扰，那蜂蜜入口即化是真的吗? 1. 蜂蜜入口即化不一定是真的 市面上的蜂蜜琳琅满目，有些蜂蜜入口即化，很受大家欢迎，也有人认为蜂蜜入口即化才是真蜂蜜。事实并非如此，目前市场上的蜂蜜存在严重造假的现象，各种造假方法层出不穷，有些假蜂蜜口感也可以达到入口即化，但是长时间食用对身体健康没有任何好处，所以蜂蜜入口即化不一定是真的。 2. 蜂蜜真假不能以口感判断 蜂蜜真假并不能用入口即化这样的口感来判断。蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成，由于蜜源植物众多，蜂蜜的种类也丰富多样，每一种蜂蜜都有着各自的独特味道，所以真蜂蜜的口感也有所不同。有些优质结晶蜜吃起来沙沙的，没有入口即化的口感，这是因为结晶颗粒较大，但是不能否认它是真蜂蜜。 3. 如何挑选真蜂蜜 不以口感为标准，如何挑选蜂蜜，下面田野牧蜂带您了解一下。很多人吃蜂蜜，不只是因为蜂蜜香甜可口，还因为蜂蜜中含有丰富的营养物质，真蜂蜜与假蜂蜜的区别也在于此，充足的了解蜂蜜中的成分是判断蜂蜜真假的关键，因此，目前最准确的判断蜂蜜真假的方法是严格的质量检测，口感、色泽等都是辅助手段，建议大家选择经过专业理化指标检测合格的蜂蜜产品。
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