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（图片来自网络，存谢！ 图片中的制砖法为稻田切砖法，是本文介绍的第二种方法。） 这是一个非常方言的词汇，假如你不懂安庆桐城话，估计你不懂这个词的意思。 打土基就是制作土砖。土砖用来干什么？答案是，用来盖房子。 我父亲经常跟人说，他一辈子盖过十三次房子。 根据父亲说的数量，我估计他先前很多次盖的房子，应该都不是打土基盖的，假如打土基盖房子，他应该折腾不起。 最早的房子其实应该叫棚子，就是用芦苇在周围用木头或者竹子给夹起来，上面盖上茅草，有个遮风挡雨的地方，就算是房子了。在旧社会，父母亲新婚成家，估计也就只能住在这样的棚子里。再后来的房子，估计是用土打夯垒个1米高做墙基，墙基上搭框架，框架上夹草，草外面糊泥，最后在框架上架梁蒲草，就是比较好住的草房子。 父亲说的十三次房子，大多数房子的质量就是这个层次的，不然，一辈子不用建那么多次房子。 再高级一些的房子就是打土基制作的房子了。打土基其实就是土砖的制作工艺，制作土砖有两种方法：一是拓砖坯，二是切土砖。 拓砖坯是一种比较传统的制土砖方法，大致有以下几个工序：一是选土，二是和泥，三是搅拌，四是脱坯，五是晾晒。 选土就是要选择有粘性易板结的土质，含沙量高的、没有粘性的土是不行的，做出来的砖不结实。打土基的人家在开工之前一定要选好泥土，并将土堆在很开阔的地方 在师傅到来之前，打土基人家要将粘土堆在一起，师傅会指挥人挑水和泥，和泥一般会把麻丝、草筋、石灰石等物质掺到泥里，以增强砖的硬度和强度。 搅拌是个力气活，就是将粘土与掺入物搅拌均匀，有点像北方人的揉面，说搅拌是力气活，因为需要很多人进去踩，泥多的时候会让牛进去踩，确保搅拌均匀。 泥搅拌均匀且不干不稀的时候，师傅就开始脱坯了，师傅有一个木盒子，盒子里是两块砖的大小容积，他把盒子放在一个平整的条凳上，然后抱起“和熟”的泥巴，使劲地往盒子里面摔，摔完后，他还得用手在盒子里使劲地压实泥巴，随后重复先前的动作，待泥巴超过盒子的沿口以后，他拿出一个钢丝弓，沿着盒子口平切过去，将盒沿以上的泥土切掉，剩在盒子里的泥巴就是一块方方正正的砖了。 师傅把装着泥的盒子扣在铺满黄沙的地上，接着将盒子拎起来，地上就多了两块方方正正的砖，砖在地上晾晒一段时间，等彻底干透后，就成跺地码放起来，以备盖房子之用。 盖土砖房子是一笔不小的开支，一般人家需要准备很多年。农闲的时候都会制作一些，多年积累下来，等数量差不多的时候，就可以盖房子了。 相对于拓砖坯，切土砖就要麻烦很多，因为，这需要天时地利人和。 切土砖是在田里切，具体的步骤有：一是选田地，二是整平，三是压实，四是切块，五是翻晒。 选田地一者要选当年种早稻且不种晚稻的田，二者要选土质比较有黏性、易板结的田，这是必要条件，三者缺一不可。种早稻的田里有稻草根，这会增加土质的强度，种晚稻会错过做砖的季节，土质始终是做土砖第一要考虑的要素。 田选好后，等早稻割完田里干燥后，就要开始整平。先要清理掉田地面上杂草和坑洼处，接着就是物理找平，争取各个角落处于一个平面上。 随后就是压实，压实是非常费时费力的工作，一般是用人打夯，或者是推大型的水泥管子，再或者就是用牛拉碌碡碾压。在确认没法再压实以后，就算压实了。 切块及以后的翻晒都是技术活，非专业人员不可操作。看似就在田里划砖一般大小的格子，这个不是一般的功夫，尤其是翻晒的时候，能从下面将一块砖从田里分离出来，我见到都觉得非常神奇。 切好的砖就地晾晒，等干透了就开始用平板车拉到家门口，以备盖房子使用。 切砖的生产速度估计比拓砖坯的速度快、效率高，但是，由于受田亩的限制，很多人打土基还是采用拓砖坯的方式。因为，托砖坯受到的资源限制会小很多。 其实，我都不知道托砖坯和切土砖的质量区别。但无论什么形式做出来的土砖，其质量都不是很好，因为强度和硬度不够高，水浸泡的年头久点就会烂掉。 农村盖房子的时候，不会将土砖从地面还是修砌，一般都会在地面以上半米高的位置都会码一个石头墙，在石头墙上才开始砌土基砖。以防止土基砖直接接触到水，以延长房屋的寿命。 改革开放后，农村生活条件好了。加上农村开始出现烧砖瓦的小煤窑，农民盖房子渐渐不用土基砖了。经过高温烧结的红砖或者青砖盖的房子，不仅坚固而且美观。 知道打土基这个名词的人，现在也得三十五岁以上了。我们还没老，延续了上千年的古法制土砖的工艺就消失了。 聊以记之，以备将来回忆。 朱晔（古磨盘州人），安徽望江人，中国作家协会会员，中国金融作家协会理事、副秘书长。2008年开始文学创作，已经出版了六部专著。其中，三部历史散文：《理说明朝》、《理说宋朝（北宋篇）》、《理说宋朝（南宋篇）》，一部旅行散文随笔《一车一世界》，两部长篇小说《最后一个磨盘州人》、《银圈子》，并在《文艺报》、《厦门文学》、《中外文摘》、《金融时报》、《中国金融文学》、《金融文化》、《中国金融文化》、《金融文坛》、《中国城乡金融报》等期刊上发表作品。累计出版200万字。 |
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