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早晚已经有些凉爽了 酷暑终于过去 各种各样的饼干做起来 一方面是温度很适合打发黄油 另一方面是开学了 咱得备点小零食吧～ 咸口饼干做得不多 但这个加入马苏里拉芝士的真的超好吃 不信你试试！ 材料 / 黄油75g，白砂糖30g 蛋黄一个，盐1g 低粉135g，马苏里拉芝士80g 黄油软化至可以用刮刀随意刮动的状态 换手动打蛋器搅拌一会 加入白砂糖 继续搅拌一分钟
加入蛋黄 继续搅拌一分钟 这时候黄油是比较蓬松的状态 低粉过筛加入 刮刀切拌至无干粉
加入盐和马苏里拉芝士 揉匀 放在油纸上 塑形成三角形 冰箱冷冻一小时
取出冻硬的面团 切成厚薄0.5cm的片状 烤箱170度16分钟
烤好的饼干 马苏里拉芝士会起一些小泡泡 非常可爱
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