【原】核桃浑身是宝，即能炒菜又能做成零食，分心木还能泡水喝

每年的八九月份刚好是核桃上市的季节。干核桃我们四季都可以吃的到，想吃新鲜核桃的小伙伴千万别错过这两个月哦。

  

首先给大家介绍一道用核桃做的菜。

核桃仁拌木耳

  

1、准备新鲜核桃，去掉外面的青皮，取出核桃肉。

2、木耳冷水泡发。

3、锅中放入冷水，烧开。

4、核桃放入热水中，焯熟。

5、木耳放入水中焯熟。

6、核桃和木耳捞出过冷水，沥干水分。

7、加入盐、味极鲜、香油、醋、香菜，拌匀即可。

是不是很简单？当然焯熟后也可以放锅里吵着吃，味道是不一样的哦。

核桃的经典吃法-琥珀核桃

  

我第一次是在药店见到琥珀核桃，看起来晶莹剔透很诱人的样子，但价格着实令我望而却步。太贵了！

今天我们动手自己做，价格实惠，吃着还放心。

1、准备核桃仁，用烤箱150度预热完成后，放入核桃仁烤5分钟。

2、此时核桃香酥可口，可以直接吃了，如果一不小心没忍住，全部吃光了，就不用看下面的步骤了哟。

3、接下来就是锅中放入白糖，小火慢熬出很多大泡泡，放入核桃仁，翻炒均匀，让糖稀包裹住每个核桃。

4、盛出，晾凉即可。

核桃黑芝麻粉

  

1、将核桃仁入烤箱150度，5分钟。

2、没有烤箱，可以在炒锅中开小火，慢慢炒熟。

3、黑芝麻，小火炒熟。我一般都直接买熟黑芝麻。

4、先将黑芝麻用料理机打成粉，再加入核桃继续打。

5、直接打核桃，很容易打出油，不是粉的状态。

6、打好后，放在保鲜盒中，每天早上吃1-2勺。

7、还可以用蜂蜜将芝麻核桃粉调和一下，搓成拇指大小的丸子，中间放一粒枸杞子，好吃的夹心芝麻核桃丸就做好啦。经常吃，头发变乌黑靓丽。

核桃中间的分心木可别随便扔掉了，拿来泡水喝有以下功效：

  

缓解失眠，镇静安神，提高睡眠质量， 尤其适合晚上喝一杯；

补肾涩精，缓解腰腿疼痛；

治疗女性朋友的手脚冰凉，月经不正常。

当然，如果饮用过程中恶心、腹胀、胸闷等不适，应立即停止饮用，当然变质核桃的分心木也不适合饮用。

  

干核桃的热量：627 大卡（100克可食部分）

鲜核桃的热量：328 大卡（100克可食部分）

对比参照：

花生的热量：567大卡/100g

1个苹果的热量：52大卡/100g

1 个煮鸡蛋的热量：80大卡，

1 个煎荷包蛋的热量：120大卡