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【美食美刻】糯米面南瓜、茄子、辣椒,装点你家餐桌的高颜值主食

 衡膳营养师 2020-09-13
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不错,爱好美食的您

尝遍天下美食

却被这一款面食所惊艳

因为...

它,内容丰富、营养均衡

面食

南瓜

制作原料

南瓜泥        210克

糯米面        300克

糖                   30克

油                     6克

制作方法

1.南瓜泥、糖、糯米面混合均匀;

2.加油6克;使整个面团更加有光泽;

3.分出每个25克的面团,揉成圆形

4.包上豆沙馅

5.如图所示,用牙签压上痕迹; (第四步时用牙签竖着往下压);

第一步

第二步

第三步

第四步

6.用绿色蔬菜粉做为南瓜蒂(或者用枸杞或葡萄干);

7.上锅蒸10分钟 ,就OK了。可以打包送给亲朋好友

面食

茄子

同南瓜(用紫薯+糯米面

面食

同南瓜

为了追求口感和风味,精白面更受消费者欢迎。其实,提高谷物加工的精度却降低了谷物的营养价值,膳食纤维损失严重。B族维生素和矿物质的损失约占60%-80%。

因此做面食的时候可以适当加入蔬菜泥或薯泥,并且做出各种彩色造型,一方面增加食欲,另一方面对身体健康有益。

希望更多的人关注健康,关注营养

作者介绍

林红
王兴国营养特训班5期学员

衡膳营养+【美食美刻】作者兼编辑

作者:林红        编辑:林红       审核:秦玉静

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